Voće i povrće sa najviše pesticida
Koliko vam se puta desilo da pojedete jabuku pre nego je operete, samo je kratko protrljate o majicu i mislite da je to dosta? Nakon što pročitate ovaj tekst koji otkriva koje to voće i povrće sadrži najviše pesticida sigurni smo da vam to više nikada neće pasti na pamet.
Svake godine svetska organizacija koja radi pod nazivom Enivrolmental Working Group (EWG) objavljuje listu povrća i voća koje u sebi sadrži najviše i onog koje u sebi sadrži najmanje pesticida. Njihova misija u svetu jeste da pomognu ljudima pri odluci da lakše prelome kako se ipak više isplati potrošiti malo više novca na organsku hranu.
Već dugih pedeset godina na vrhu ove nezahvalne liste namirnica koje sadrže najviše pesticida, jabuke su ubedljivo na prvom mestu jer se obično prskaju pre i posle berbe da bi što duže ostale sveže. Drugu godinu zaredom na čelu liste “najčistijih” namirnica je avokado kome su pesticidi nađeni na svega jedan odsto uzoraka. Što znači da bi trebalo jesti što više avokada.
EWG organizacija apeluje da jedete što više voća i povrća čak i ako su tretirani pesticidima, ali naglašava da bi uvek trebalo da se odlučite za organsku verziju. Naša sreća, u ovom malom uglu planete Zemlje jeste što još uvek možemo pronaći prave domaće proizvode koji nisu tretirani hemikalijama i zato uvek na tržnicama kupujte od malih proizvođača i to namirnice koje nisu najprivlačnije na izgled. To je jedan od znakova da nisu tretirane hemikalijama ili jesu u veoma maloj meri.
Zanimljivosti kad je u pitaju voće, povrće i upotreba pesticida kažu da krompir sadrži najviše pesticida u odnosu na svoju težinu, kod prosečne paprike babure nađeno je čak 15 različitih vrsta pesticida van sezone, dok šeri paradajz, nektarine, breskve, grašak i jabuke sadrže oko 13 različitih vrsta pesticida.
Voće i povrće sa najviše pesticida:
- 1. Jabuke
- 2. Breskve
- 3. Nektarine
- 4. Jagode
- 5. Grožđe
- 6. Celer
- 7. Spanać
- 8. Paprike babure
- 9. Krastavac
- 10. Šeri paradajz
- 11. Grašak
- 12. Krompir
“Najčistije” voće i povrće
- 1. Avokado
- 2. Kukuruz
- 3. Ananas
- 4. Kupus
- 5. Grašak (zamrznuti)
- 6. Crveni luk
- 7. Špargle
- 8. Mango
- 9. Papaja
- 10. Kivi
- 11. Patlidžan
- 12. Grejpfrut
- 13. Dinja
- 14. Karfiol
- 15. Slatki krompir
Prema ovoj listi dalo bi se zaključiti da su najsigurnije namirnice koje uspevaju u tropskim krajevima i ne mogu se uzgojiti u plastenicima bez odgovarajuće klime. Sve namirnice koje kupujemo mimo sezone treba izbegavati u širokom luku i zato zaboravite na punjene paprike i svež salatu od paradajza i krastavaca usred zime. Na kraju krajeva ukus tih namirnica ne može se porediti sa onima koje kupujemo u sezoni. Uvek je bolje da namirnice koje nisu u sezoni kupujete u zamrznutom obliku nego one koje su uzgojene u plastenicima.
