Menu 

Za gingerbread keksiće ste sigurno čuli, a reč je o keksićima koji se u Americi tradicionalno prave za vreme praznika, dolaze u obliku malih čovečuljaka i sadrže mnoštvo začina poput muskatnog oraščića, cimeta, đumbira, karanfilčića. Mi vam danas donosimo recept za tortu sa ukusom ovih keksića.

Recept smo pronašli na Supergoldenbakes blogu i ako ste ljubitelj nabrojanih začina obavezno ga morate isprobati ovih praznika.

Potrebni sastojci:

Za kore

  • 350g brašna
  • 330 g tamnosmeđeg šećera
  • 2 kašičice mlevenog đumbira
  • 2 kašičice cimeta
  • 1 kašičica mlevenog karanfilčića
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • ½ kašičice soli
  • 3 jaja
  • 2 kašike melase ili tamnog meda
  • 200g putera
  • 200 mlmleka
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • Naribana korica jedne narandže
  • 3 kašike sitno naseckanog kandiranog đumbira (ako ga ne možete naći jednostavno ga preskočite)

Za kremu

  • 300 g krem sira
  • ½ kašičice cimeta
  • 400 g slatke pavlake
  • 200 g šećera u prahu

torta21

Uključite rernu da se greje na 180C, a tri okrugla kalupa za torte namastite i ostavite sa strane. Sve suve sastojke prosijte i pomešajte u jednoj posudi pa im dodajte na kockice nasečen puter i mutite mikserom ili rukama dok se ne sjedine i dok ne dobijete mrvice.

U smesu dodavajte jedno po jedno jaje, zatim dodajte melasu ili med pa sipajte redom, mleko, vanila ekstrakt i narandžinu koricu. Smesu sjedinite da se svi sastojci ujednače pa na kraju umešajte i kandirani đumbir (ako koristite). Dobijenu smesu podelite na tri jednaka dela, sipajte ih u kalupe i pecite 20-25 minuta.

Kad su kore pečene izvadite ih na žicu za hlađenje.

Za kremu, prvo istucite pavlaku zajedno sa šećerom u prahu da postane čvrsta, dodajte krem sir i cimet pa sve dobro izmešajte i sjedinite.

Na tanjir za posluživanje stavite jednu koru, velikodušno je premažite kremom, prekrijte drugom korom, ponovno premažite kremom i poklopite poslednjom korom. Celu tortu premažite preostalom kremom, ukrasite i stavte na hlađenje u frižider.

Recept
Ime Recepta
Torta od cimeta i đumbira
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 27 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Zdravlje

Ekcem je zaista neugodno kožno obolenje koje se kod većine ljudi pogoršava zimi zbog suvog vazduha, temperaturnih promena, grijanja. Da biste ublažili simptome ekcema pokušajte sami napraviti potpuno prirodnu kremu koja će vam zaista...