Jednostavni kolač sa trešnjama
Jesu li vam vaše bake pravile bazlamaču? To je onaj jednostavni kolač sa višnjama/trešnjama koji savršeno paše uz popodnevnu ili jutarnju kafu. E ovaj kolač je nasličniji bazlamači i nadamo se da će vas vratiti u detinjstvo.
Sve što vam je potrebno:
500 gr trešanja
140 g brašna
Pola kašičice cimeta
Jedno jaje
4 kašike mleka
85 g putera, rastopljenog
50 g šećera
Kašičica praška za pecivo
Za nadev:
25 g brašna
Malo cimeta
25 grama smeđeg šećera
25 g putera, na sobnoj temperaturi
Zagrejte rernu na 160C. Namastite okrugli kalup za pečenje. Pomešajte brašno sa cimetom, šećerom i praškom za pecivo. U sredini brašna napravite rupu i u nju izlijte jedno jaje, mleko i maslac, zatim sve dobro izradite varjačom ili mikserom. Smesu ravnomerno rasporedite u kalup.
Trešnje koje ste prethodno očistili od koštica rasporedite po testu i lagano ih pritisnite unutra.
Za nadev od maslaca, šećera, brašna i cimeta napravite mrvice tako što ćete prstima brašno utrljavati u maslac, zatim od te smese oblikujte kuglice veličine graška koje ćete ređati po trešnjama. Pecite od 30-35 minuta ili manje.
Pre posluživanja pospite kolač šećerom u prahu, a uz to možete poslužiti kuglu sladoleda od vanilije. OVDE smo pisali koliko su zdrave trešnje.
U Plaščanskoj Dolini,Balzamača se zvao kruh od kukuruznog brašna umješan u hladnoj vodi.Bio je tanak i brzo ispekao.U ovo prava poslastica!!!
Najlepsi je od visnje, i kad se stavi secer u prahu preko
Jesu al sa malinama…mmm…ja ga sada pravim svojoj deci…:)
mnjam,mnjam;)