Roštiljajte sa nama: Vegetarijanska gozba sa roštilja
Roštiljanje nije rezervisano samo za ljubitelje mesa. LifePress magazin vam danas donosi sjajne vegetarijanske recepte sa roštilja.
Ukoliko ste vegetarijanac ili imate drugare vegetarijance to ne znači da treba da ih zaobilazite kad je u pitanju roštiljanje, postoje veoma ukusni i jednostavni vegetarijanski recepti za roštilj.
Možete jednostavno marinirati tofu u maslinovom ulju i začinima, pa ga na kratko staviti na roštilj. Tu je uvek naravno i opcija ražnjića od povrća ili jednostavno grilovano provrće. Mi ćemo vam danas preporučiti ipak malo kompleksnije jelo.
Vegetarijanske pljeskavice
Sastojci:
2 šolje pirinča
1 ¾ šolje povrtnog bujona
½ glavice sitno iseckanog crvenog luka
1 naribana šargarepa
2 čena belog luka
1 ¼ šolje oraha
1 belance
Kašika mešavine začina
½ šolje susamovih semenki
Mlevena crvena paprika
Izmešajte pirinač i povrće, zalijte ga bujonom, poklopite i ostavite da provri. Kad je zakuvalo, ostavite da lagano krčka dok pirinač ne omekša. Kad je pirinač ‘al dente’ sklonite ga sa vatre, poklopite i ostavite da upije svu vodu. Nakon toga pirinač stavite u tankom sloju na pleh za pečenje da se što pre ohladi.
U mikseru sameljite orahe, a zatim dodajte i pirinač, belance i začine, mešajte u mikseru dok ne dobijete lepljivu smesu. Mokrim rukama oblikujte pljeskavice, uvaljajte ih u susam i pecite na roštilju. Sigurni smo da će ove pljeskavice jesti i ljubitelji mesa.
Sto manje mesa ! <3
Silvija , moze li recept ?:)
naravno, ja pravim faširane šnicle od slatkog kupusa, božanstvene su…
moze zasto da ne,dobro je i povrce sa rostilja.