Superhrana za klince
Superhranom se nazivaju one namirnice koje koje su veoma bogate nutrijentima i poseduju zaista širok spektar beneficija po ljudsko zdravlje. Neki stručnjaci smatraju da je pogrešno bazirati ishranu samo na ovakvim namirnicama, ali isto tako ne poriču da su zaista zdrave.
Ako vaši mališani ne vole preterano jesti zdravu hranu, onda bi u njihov jelovnik trebalo da uvrstite bar nekoliko namirnica koje spadaju u superhranu da bi im obezbedili neophodne nutrijente. I što je najbolje sigurni smo da će im se bar neke od njih svideti. Mi vam danas otkrivamo neke od najboljih i najzdravijih namirnica za vaše mališane. U ishranu im uvodite jednu po jednu, pokušajte sa različitim načinima pripreme i sigurni smo da će omi pronaći svoje favorite.
Krenimo redom.
KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA
Avokado. Ovo je jedina voćka koja sadrži mononezasićene masti koje snižavaju loš LDL holesterol za koji je poznato da može oštetiti zdravlje srca. Avokado je i sjajan izvor upijajućih vlakana koji sprečavaju opstipaciju i poboljšavaju probavu. Svi znamo koliko su vlakna važna. Isto tako bogat je vitaminom E za koji stručnjaci veruju da sprečava nastanak kancerogenih obolenja. Pošto je avokado prilično neutralnog ukusa i teksturom najviše podseća na puter, možete ga izzgnječiti sa malo limuna i jogurta ili krem sira i napraviti divan namaz.
Borovnice. Ove male slatke bobice su veoma bogate vitaminima, mineralima i antioksidansima, dokazano snižavaju holesterol, oštre memoriju i snažni su borci protiv određenih kancerogenih obolenja. Nije važno jesu li sveže ili zamrznute, uvek su jednako zdrave. Borovnice uvek možete ispasirati i taj pire dodati u mafine ili američke palačinke. Ako se mališanima sviša njihov ukus onda ih pomešajte sa grčkim jogurtom i malo meda za divnu užinu.
Zob. Ove celovite žitarice prilično blagog ukusa imaju svosjtvo održavanja zdravog nivoa šećera u krvi, pomaže telu da se reši lošeg holesterola i mališane će propisno zasititi. Najbolji i najjednostavniji način da klincima ponudite zob, jeste da napravite zobenu kašu za doručak. Dodajte malo meda, cimeta i omiljenog voća vaše dece. Sigurni smo da će im se svideti.
Spanać. Jedan je od najboljih prirodnih izvora gvožđa, kalcijuma, folne kiseline te vitamina A i C, a svi oni su vema važni za zdrav razvoj i rast kostiju. Možete ga dodati u razne supice, sjajno paše u voćni smoothie, a možete ga i ušuškati u tortilje umest zelene salate.
Batat. Iako kod nas nije preterano zastupljen, batat je povrće koje bi svakkao trebalo uvrstiti u ishranu vaših mališana. Bogat je vitaminima B, C i E kao i kalcijumom, kalijumom i gvožđem. Isto tako sadrži i kompleksne ugljene hidrate koji potpomažu bolju probavu. Odlični su za sprečavanja „pada šećera“ u krvi upravo zahvaljujući tim kompleksnim ugljenim hidratima. Batat možete pripremati na isti način kao i obični krompir, možete ga dodati u krem supe i čorbice ili možete napraviti pomfrit koji će mališanima zbog jarko narandžaste boje sigurno biti zanimljiviji od onog običnog.
Jednostavno operite i ogulite batat, isecite ga na veće komade i poslažite u tepsiju. Lagano začinite solju i biberom, premažite maslinovim uljem i stavite u rernu na pečenje dok ne dobije lepu koricu, a unutra postane mekan.
Losos. Ova riba, kao što je svima sigurno poznato, sadrži zdrave masti poznatije kao omega 3 masne kiseline koje snižavaju rizik od srčanih obolenja. Ti nutrijenti takođe popravljaju raspoloženje i sprečavaju gubitak pamćenja. Omega 3 masne kiseline su veoma važne za razvoj mozga. Od lososa maličanima možete napraviti riblje štapiće, panirajte ih na standardan način, ali umesto da ih pržite na dubokom ulju, pecite ih u rerni. Poslužite mališanima uz omiljeni umak.
Jogurt. Veoma je bogat kalcijumom i dobar je izvor proteina. Jogurt pomaže da vašoj deci kosti i zubi budu jaki i zdravi. S druge strane većina jogurta sadrži i dobre bakterije koje su od velikog značaja za održavanje zdrave mikroflore u crevima. Kupite obični jogurt i pomešajte ga sa svežim ili zamrznutim voćem ili sa malo meda. Nemojte kupovati gotov voćni jogurt koji sigurno sadrži puno šećera i nije preterano zdrav.
