Fenomenalne pileće rolnice sa sirom i spanaćem
Piletina, spanać, mocarela sir, paradajz sos – nama zvuči kao sastojci za savršen ručak. Stiže recept za ukusne pileće rolnice sa sirom i spanaćem.
Sjajno kod ovih rolnica je što pored fenomenalnog ukusa možete uživati i u divnim bojama koje su jednako važne kad je u pitanju hrana. Recept smo pronašli na Exclusivefood blogu i delovao nam je toliko savršeno da smo ga morali podeliti sa vama.
Potrebni sastojci:
- 1 kg pilećeg belog mesa (8 komada)
- 1 šolja hlebnih mrvica (Ideje za nove začinjene prezle)
- 6 kašika naribanog parmezana
- 150 g listova mladog spanaća
- 1 čen belog luka
- ½ šolje rikota ili običnog mladog sira
- 2 belanca
- 1 šolja marinara sosa
- Sveži bosiljak
- Maslinovo ulje
Komade mesa istucite tučkom da dobijete tanke šnicle. Dve kašike parmezana i hlebne mrvice pomešajte u tanjiru i ostavite sa strane.
Da biste napravili punjenje, listove mladog spanaća isecite i dinstajte na tavi zajedno sa iseckanim belim lukom i malo maslinovog ulja, 2-3 minuta dok ne uvene.
Spanać pomešajte sa rikota sirom, ostatkom parmezana i 2 kašike lagano izmućenih belanaca, ostatak belanaca ostavite sa strane.
Namastite dno vatrostalne posude, a rernu uključite da se greje na 200C pa krenite sa pripremom rolnica.
Na svaki komad mesa, na sredinu, stavite punu kašiku nadeva i čvrsto urolajte meso. Rolnice uvaljajte prvo u belance, a zatim u hlebne mrvice pomešane sa parmezanom i slažite jednu do druge u pripremljenu vatrostalnu posudu. Pecite u rerni 25 minuta.
Nakon 25 minuta pečenja piletina bi trebalo da je pečena, izvadite posudu iz rerne pa na svaki komad mesa stavite kašiku marinara sosa i po jednu krišku mocarela sira. Vratite rolnice u rernu na 3-5 minuta samo da se sir rastopi.
Ukrasite sa svežim bosiljkom.
Based on 33 Review(s)
Isprobano za vikend i odlicno je bilo!!! Jedino je izostavljen bosiljak i servirano je na listovima rukole :)
treba probat
Izgleda dobro probaćemo