Torta od lešnika sa kremom od belanaca
Evo još jednog deserta koga nikako ne možemo svrstati pod etiketom zdrave hrane, ali spoj čokolade i lešnika je naprosto nešto što moramo podeliti sa vama.
Ova torta je veoma delikatna i bez bojazni je možete poslužiti u posebnim prilikama jer će zadovoljiti i naistančanija nepca. Recept smo otkrili na Shecooksshegardens blogu i čim smo videli fotografije znali smo da je nešto posebno.
Potrebni sastojci:
- 63 g putera
- 50 g tamne čokolade
- 1 jaje
- 40 g šećera
- 38 g brašna sa praškom za pecivo
- 28 g mlevenih lešnika
- Kašika kakao praha
Za kremu od belanaca (meringa)
- 2 belanca
- 50 g šećera
- 40 g tamne čokolade
Krema od lešnika
- 2 kašike namaza od čokolade i lešnika
- ¼ šolje slatke pavlake
Uključite rernu da se greje na 160C, a manji okrugli kalup namastite.
Puter i čokoladu za koru topite na pari, pa ostavite sa strane da se malko ohladi. U čokoladu zatim umutite jaje sa žicom za mućenje dok ne dobijete glatku smesu, zatim dodajte šećer, brašno, mleveni lešnik i kakao prah, pa sve energično izmešajte. Smesu uspite u pripremljeni kalup pa pecite 25 minuta.
Dok se kora peče vi pripremite meringu.
U većoj posudi, električnim mikserom mutite belance dok ne postanu čvrsti, zatim malo po malo dodavajte šećer i mutite dok se potpuno ne otopi u belancima.
Čokoladu otopite na pari, ostavite da se prohladi pa u tankom mlazu dodavajte kremi od belanaca.
Na pečenu koru, kašikom nanesite kremu od belanaca (nepravilno) i vratite u rernu na 8-10 minuta. Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se prohladi, a vi pripremite preliv.
Pomešajte slatku pavalaku i čokoladni namaz i stavite ih na šporet, na laganu vatru samo da se sjedine i postanu tečni, a zatim dobijenim prelivom jednostavno poprskajte kolač.
Based on 42 Review(s)
Ne znam zbog cega Vas toliko zbunjuju mere tipa: 63gr i slicno… Ovo je ocigledno strani recept, a takodje vecina njih (da ne kazem bas -svi ) imaju digitalnu kuhinjsku vagu te im je potpuno isto da li mere 60 ili 63 gr. A “namaza od čokolade i lešnika” je nutela, ili nesto slicno sto mozete kupiti ili napraviti sami kod kuce…
a za koliko je ovo osoba?kako da uvecam kolicinu,za nas je ovo malo :P
super javi kad da dođem da probam
pored predhodnih pitanja jos i velicinu kalupa?
interesuje me sta je to krema od lesnika i namaz od cokolade i lesnika? ne pise ni koliko toga u gramima ide u tortu. Recept mora biti precizan,nikako sturo napisan.
eh da mi je sada 5 komada da smazem
Predivno…
Kako ga izmeri! Da prvo kupim apotekarsku vagu, pa onda da pravim. Smesno!!!
nista bolje ni kod mene
<3<
uhhh…meni se od cokolade suzava odeca….ne znam kako je kod Vas stanje…??
preslatko je
preslatko je
Mozda nisu ni primetili da nesto ne stima……
A sta cemo sa Kremom od lešnika i
2 kašike namaza od čokolade i lešnika… Posle se spominje čokoladni namaz (pretpostavljam nešto kao eurokrem) koji se mesa s pavlakom za preliv. Ostaje taj Krem od lesnika, a ne pise ni koliko, ni sta s njim??? Inace bajno izgleda, i mora da je dobar ukus :)
Da da sada sam i ja procitala i bas je cudno….
Uhhhh
Bruna Cristina Rodrigues
deluje ukusno bez obzira na “prevedene” mere koje zbog toga nama deluju cudno
I sa koliko da pomnozim ove kolicine!!!!!!!!!!!
a sta da se kaze za 38 grama brasna, sa praskom za pecivo? :D
pa gde nadjoste onih 63 g putera..:)