Tikvice sa kozjim sirom i jedna osvežavajuća salata
Ukusan lagani obrok. Može biti jednostavan ručak ili osvežavajuća večera. Pečene tikvice sa kozjim sirom su odličan izbor kada želite nešto lagano, ukusno i zdravo.
Lepo se slažu sa tostom, osvežavajućim napicima, a ako ste baš spremni za duple nove ukuse, servirajte i zelenu salaticu sa grožđem i feta sirom. (Recept potražite na kraju teksta). Ostatak kozjeg sira iskoristite da napravite Zalogajčići sa kozjim sirom.
Sastojci:
2 tikvice srednje veličine- 1 kašika maslinovog ulja
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašičice bibera
- 45 gr kozjeg sira sa začinskim biljkama
- 1/2 pečene crvene paprike, naseckane
- 2 kašike peršuna
Zagrejte gril (ili tikvice pecite u tiganju bez ulja). Tikvice operite, očistite i režite uzdužno na trakice debljine 1 cm. Namažite uljem sa obe strane, pospite so i biber. Stavite tikvice na gril (ili u tiganj) pecite po 3 minute sa obe strane, dok ne postanu meke, ali ne i kašaste. Komade okrećite tokom pečenja, da bi ste bili sigurni da će jednako porumeniti sa obe strane, ali ne i izgoreti.
Kada ih skinete sa grila poredajte ih na žicu za hlađenje. Kada se malo ohlade mažite svaku trakicu 1 kašičicom kozjeg sira i pospite sa komadićima crvene paprike i peršunom. Umotajte ih i pričvrstite čačkalicom. Služite tople.
Za vreme dok se tikvice hlade napravite i salatu sa grožđem i feta sirom. Potrebno vam je nekoliko listova zelene salate (usitnjeni), 1 šolja crvenog grožđa (prepolovljena zrna), 1/4 šolje izlomljenog feta sira.
Salatu operite i otresite od viška vode. U velikoj posudi pomešajte je sa sirom i grožđem. Pripremite preliv od: 2 kašike svežeg soka od limuna, 2 kašike maslinovog ulja, 1/2 kašičice meda, malo soli i bibera (po želji). Sve pomešajte i prelijte preko salate.
Služite rashlađeno sa toplim tikvicama.
Based on 45 Review(s)
Mogu da pretpostavim da je odlično…….. Vidjet će moooooo…..