Lisnata rolada sa šampinjonima, sirom i kiselom pavlakom
Autor: Vera Uzelac
Brzo i fino… Da se ne zadržavate previše u kuhinji sada kada smo dočekali lepo vreme!
Potrebno je:
250g lisnatog tetsta jedna tabla
300g šampinjona
100g sira trapista
2dcl kisele pavlake
so
začin C
alu folija
Lisnato testo razviti oklagijom što tanje. Šampinjone oprati i iseći na uzdužne režnjeve. Premazati testo kiselom pavlakom.
Poređati naseckane šampinjone. Preko naseckanih šampinjona posuti narendani trapist. Uviti u roladu.
Pleh obložiti pek papirom. Staviti roladu. Prekriti alu folijom. Peći 20-ak minuta na 200°C. Onda skinuti foliju i peći jo 15-20 minuta na 220°C tačnije dok rolada ne porumeni.
http://vojvodjanskakuhinja.blogspot.com
