Japanska dijeta: Izgubite kilograme jedući orijentalnu hranu
Jeste li ikada čuli za japansku dijetu, pomoću koje su mnogi ljudi, čini se, veoma uspešno izgubili neželjene kilograme. Čak su i mnoge studije potvrdile prednost ove dijete jer se sastoji od svežih namirnica, malih porcija, sokova od povrća, riže, ribe…
Ako želite saznati nešto više o japanskoj dijeti čitajte dalje jer vam otkrivamo sve tajne koje treba da znate.
Jedan od razloga zbog kojih bi trebalo da uzmete ovu dijetu u obzir je činjenica da u Japanu ljudi u proseku žive duže nego u ostatku sveta, ali nije stvar smo u namirnicama nego i životnim navikama. Uprkos tome što važe za narod koji je veoma vredan, Japanci takođe veoma dobro znaju kako da si ugode, opuste te praktikuju male zdrave životne navike svakodnevno.
Interesantno je i što je gojaznost u Japanu prilično retka pojava, a brojke kažu da je svega 3 odsto žena u Japanu gojazno, što je zaista neverovatno. Ne možemo, a da se ne zapitamo u čemu je u stvari trik, da li je reč o sirovoj ribi, klicama, semenkama ili nečem sasvim drugom?
Šta je to japanska dijeta?
Ono što sigurno najviše karakteriše japanski način ishrane su sveže namirnice i male porcije. To znači da svaki obrok na prvom mestu odlikuje kvalitet, ne kvantitet. Drugim rečima, u japanu gotovo da ne postoji industrijska hrana ili hrana pripremljena u mikrotalasnoj, nema rafinisanog brašna i masnoća, sve se svodi na zdrave i prirodne namirnice.
Druga stvar, takođe veoma važna za japance i njihovu ishranu je to što oni uglavnom jedu polako i uživaju u svakom obroku. Oni zasita uživaju i posvećuju pažnju svakom jelu i to je siguran način da vam hrana nikada ne presedne. Važno je da baš kao i oni obratite pažnju na vizuelnu prezentaciju obroka, jer mi ne jedemo samo ustima i stomakom već i očima.
Jedna od važnijih činjenica kad je u pitanju japanska ishrana jeste to da oni ne koriste mlečne proizvode, a nisu neki ljubitelji hleba i mesa. Njihova jela se uglavnom baziraju na riži, povrću, ribi, a sveže voće je takođe sastavni deo gotovo svakog obroka. Kod Japanaca je najvažniji obrok svakako doručak, a dan počinju uglavnom sa nekoliko različitih jela od povrća, riže, jaja, supe i naravno nezaobilaznog zelenog čaja.
Osnovne namirnice japanske dijete
Kada pročitate glavne karakteristike japanske dijete sasvim je jasno zašto ljudi pokušavaju smršati na ovaj način. Japanska ishrana je sastavljena od svih onih saveta koje slušamo od nutricionista i ona je pravi primer zdravog načina ishrane. Ako se odlučite da isprobate ovu dijetu važno je da znate koje su to osnovne, nezaobilazne namirnice.
Riža. Riža se koristi u velikim količinama, ali bilo bi dobro da pripazite i da kupujete integralnu rižu, ne običnu belu.
Rezanci. Još jedan japanski specijalitet koji se poslužuje širom sveta. Postoje razne vrste japanskih rezanaca i sjajan su dodatak ishrani, uglavnom su napravljene od veoma zdrave vrste pšenice i gotovo da ne sadrže ugljene hidrate.
Voće. Ovde se posebno misli na japanske jabuke i mandarine.
Riba poput bakalara i lososa.
Soja, proso i tofu. Sve tri namirnice su bogate kalcijumom i proteinima i sjajna su alternativa za mlečne proizvode. Veoma su bogate antioksidantima, snižavaju holesterol i preventivno deluju na dijabetes.
Zeleni čaj je nezaobilazan.
Povrće. Tu se posebno misli na mahunarke, patlidžan, gljive, kupus, đumbir, tikvice, krompir, klice bambusa, alge…
Predlog menija
Doručak:
- Mandarina
- Miso supa
- Zeleni čaj
Ručak:
- Suši
- Jedna šolja rezanaca sa gljivama.
- Jabuka.
- Šolja zelenog čaja.
Večera:
- Sašimi sa raznim umacima.
- Porcija riže.
- Narandža.
- Šolja zelenog čaja.
Kao što sami možete zaključiti japanska ishrana se bazira na zdravim navikama koje se prporučuju u gotovo svakom dijetalnom programu i zato ga obavezno isprobajte. Na kraju krajeva to je sjajna prilika da se upoznate sa japanskom ishranom koja je zaista raznovrsna i zanimljiva.
