Klasična vanila torta
Ako ove godine ne želite previše da eksperimentišete ukusima kad su u pitanju poslastice za praznike toplo vam preporučujemo da napravite ovu vanila tortu sa tankom korom od čokolade. Sigurno ćete obradovati svoje goste.
Recept smo pronašli na Kitchenmeetsgirl blogu.
Potrebni sastojci:
Za biskvit od vanile
- 2 ¼ šolje brašna za kolače
- 1 šolja mleka
- 5 jaja
- 2 kašičice ekstrakta badema
- 1 kašičica vanila ekstrakta
- 1 ¾ šolje šećera
- 4 kašičice praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 150 g putera
Za biskvit od čokolade
- 1 šolja šećera
- ½ šolje smeđeg šećera
- 100 g putera
- 2 kašičice vanila ekstrakta
- 2 jaja
- ½ šolje brašna
- ½ šolje kakaa
- Malo soli
- ½ šolje naseckane čokolade
Za kremu od sira
- 250 g krem sira
- ½ šolje putera
- 1 kašičica vanila ekstrakta
- 4 šolje šećera u prahu
- ¼ šolje mleka
Postupak za oba biskvita je isti. U posudi mutite puter i šećer, zatim dodajte jedno po jedno jaje i ekstrakt da se sve sjedini, na kraju umešate sve suve sastojke. Kad je u pitanju biskvit od čokolade na kraju umešajte na pari otopljenu čokoladu.
Obe smese pecite u namašćenom okruglom kalupu za torte. Beli biskvit pecite oko pola sata na temepraturi od 175, a smeđi nešto malo duže 35-40 minuta na istoj temperaturi. Beli biskvit horizontalno presecite na dva jednaka dela kad se ohladi.
Kremu napravite tako da mikserom umutite šećer, puter , vanilu, zatim dodate mleko i krem sir pa sve skupa umutite.
Na tanjir za posluživanje stavite smeđu koru, zatim premažite kremom, pa stavite belu koru, kremu, opet koru i sve premažite kremom od sira. Ukrasite po želji.
Based on 30 Review(s)
