Menu 

Ovo je zaista neodoljiva slastica – kolači na štapiću, ali u obliku žireva. Pravi jesenji desertić. Način pripreme je zaista zanimljiv i vrlo jednostavan.

Ideju smo pronašli na blogu Carlasconfections i bili smo oduševljeni, posebno kada smo videli da u ovim žirevima nema ništa komplikovano.

Za bazu vam treba obična kora za tortu i fil od vanile, a ostalo su ukrasi.

Sastojci:

Za koru:

  • 250 gr višenamenskog brašna
  • 250 gr šećera
  • 3 jajeta, na sobnoj temperaturi
  • 1 prašak za pecivo
  • 3/4 šolje ulja
  • 1 šolja mleka
  • 1 vanilin šećer

Za fil:

  • 1/2 šolje masnije kisele pavlake
  • 4 kašike omekšalog putera
  • 1 vanilin šećer
  • 1/2 kašike limunovog soka
  • Malo soli
  • 2 ½ šolje šećera

Za ukras

  • 100 gr mlečne čokolade (što svetlije)
  • 100 gr tamne čokolade
  • Malo mleka
  • Iseckani kikiriki
  • 1 mala vrećica slanih štapića

Biće vam potrebno još: štapići za lizalice ili neki slični na kojima će stajati “žirevi”; veliki komad stiropora, na koji možete pričvrstiti štapiće da bi “žirevi” stajali uspravno (ili neko drugo slično rešenje) i celofan ili providni ukrasni papir po želji (nije obavezno). Takođe, možete napraviti i neki drugi, vama omiljeni, fil, sa manje šećera.

Prvo ispecite koru. Zagrejte rernu na 180C. Obložite okruglu tepsiju srednje veličine sa papirom za pečenje i nauljite. Izmutite električnim mikserom šećer i jaja – minut – dva. Dodajte brašno, prašak za pecivo, ulje, vanilin šećer i mleko. Mutite kratko – 1-2 minuta dok ne postane kremasto i izdašno. Smesu uspite u tepsiju i pecite 30 do 40 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite sa strane.

kolaci stapici1Dok se kora hladi, napravite fil. U posudi mešajte električnim mikserom sve sastojke za fil dok smesa ne postane glatka.

Koru izlomite na sitnije komadiće. Verovatno vam se ovo čini kao besmisao i šteta, ali verujte ima smisla i dobićete vrlo ukusnu slasticu. Dakle, imate izlomljene, usitnjene komade kore za tortu u većoj posudi. Dodajte im fil, koji ste prethodno napravili. Dodavajte lagano, ne želite da smesa bude previše vlažna. Imajte na umu da je potrebno da od nje formirate kuglice. Ne morate dodati sav fil. Dobro izmešajte sitne komadiće kore i fil, pa od te smese rukama oblikujte kuglice prečnika oko 2,5 do 3 cm. (Možete ih pokušati prepraviti malo da izgledaju kao žirevi – malo ovalniji oblik).

Redajte ih na tepsiju i stavite u frižider na nekoliko sati da se stegnu. Najbolje bi bilo preko noći ili možete ih staviti u zamrzivač na kratko vreme, ako vam se žuri.

Zabodite u svaki “žir” po jedan štapić za lizalicu (mada mogu poslužiti i drveni štapići). Ako želite da budete sigurni da štapići neće spadati, umočite svaki u otopljenu čokoladu, pre nego ga zabodete u žir.

Otopite odvojeno mlečnu i tamnu čokoladu sa malo mleka. U receptu su korišćene puter čokoladice, ali vi možete upotrebiti bilo koju čokoladu koja ima svetlo smeđu boju.

kolaci stapici2

Umačite “žireve” u svetlu čokoladu i zabadajte na stiropor da se smesa stvrdne. Najbolje bi bilo da ih stavite u frižider da se brže stegnu ili bar na neko hladno mesto.

kolaci stapici3

Umočite tako pripremljene kuglice, samo do pola, u tamnu čokoladu, pa odmah u usitnjen kikiriki. Na vrh zabodite mali komad slanih štapića (ili pereca). Ostavite, ponovo, na hladnom mestu da se sve dobro stegne. Jedite odmah ili upakujte u ukrasni celofan i povežite mašnicom.

kolaci stapici4

Napomena: ove žireve možete napraviti i sa nekim drugim receptom za kuglice. Samo je važno da smesa ne bude previše vlažna.

kolaci stapici5

Recept
Ime Recepta
Kolači na štapiću u obliku žira
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 22 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

47 komentara
  1. Jaca Pavošević

    10+

  2. Manjika Nikolić

    10

  3. Jasmina Čolić Trbić

    11

  4. Jasmina Brcaninovic

    10

  5. Ksenija Loborec

    10

  6. Denisa Huskic

    10

  7. Slavica Perotic Vignjevic

    10

  8. Jasmina Minić

    10

  9. Nevenka Janeva

    10

  10. Elena Aleksic

    10

  11. Branka Krstic

    10

  12. Aleksandra Vrancovska Milanova

    cista 10-tka

  13. Biljana Stojanovic

    10

  14. Sjajmila Kukilo

    10

  15. Gina Asanin

    10

  16. Danica Krsticka

    10+

  17. Annuska Biszak

    15

  18. Anđela Gikić

    100000

  19. Gane Markovic

    11

  20. Biljana Božić Ex Radin

    100….

  21. Mala Slatka

    10,5 :)

  22. Fadila Koro Suljagic

    10

  23. Majda Imamović

    10

  24. Jovana Jeknic

    10

  25. Jasna Milaj

    Fora!

  26. Teodora Milojevic

    10

  27. Венцислав Тодоров

    sladze je,ja to dobro znam

  28. Milos Dajeskovic

    10

  29. Svetlana Jiral Ex Božanović

    10

  30. Gordana Drenovac

    divno za vidjeti vjerujem i za jesti -10

  31. Slavica Miloševski

    10

  32. Branka Mestrovic

    10

  33. Dejan Marina Dolovac

    10+

  34. Marina Pavlić Ex Alimpić

    10

  35. Milovanovic Milovan

    10

  36. Nada Galić Radović

    10 čista

  37. Svetlana Jovanovic Pavlovic

    mmm…10+

  38. Jasmina Јасмина Дуњић

    10

  39. Rose Friedrich

    10

  40. Nada Zelenkovic

    10

  41. Dunja Desnica

    10

  42. Dragan Simic

    10

  43. Mihaela Kavran

    10

Napišite komentar

Zdravlje

Domaća supa protiv prehlade, med protiv kašlja, šećer protiv štucanja… Je li i vama baka savetovala slične mere opreza? Piši! Širi dalje!