Mini pastirske pite
Ako pastirsku pitu želite poslužiti gostima na večeri možda je bolja opcija da umjesto jedne velike napravitie mini pastirske pite.
Pastirska pita je zaista divno i ukusno jelo, ali ruku na srce ne izgleda preterano reprezentativno i ne služi se u svečanijim prilikama. Ali, ako napravite mini pstirske pite u kalupima za mafine, bez problema ćete ih moći poslužiti kao predjelo ili zakusku uz piće.
Recept smo pronašli na Tablespoon blogu.
Potrebni sastojci:
- Prho testo za pite ili lisnato testo
- 1 ½ šolja mešavine zamrznutog povrća (kukuruz, mahune, šargarepa)
- 1 kašika putera
- ½ glavice crvenog luka
- 220 g mlevene govedine
- 1/3 šolja bujona
- So, biber
- Oko tri šolje pire krompira
Uključite rernu da se greje na 200C, kalupe za mafine namstite, razvaljajte testo za pitu i isecite 12 krugova od testa promera 10 centimetara. Komadima testa obložite kalupe za mafine i pecite 7-10 minuta.
Zamrznuto povrće stavite u vatrostalnu posudu, prelijte sa dve kašike vode, dobro zatvorite plastičnom folijom i stavite u mikrotalasnu tri minuta pa ostavite sa strane.
Na tavu sipajte puter i stavite na šporet da se lagano topi pa dodajte crveni luk i dinstajte 3-5 minuta. Kad je luk omekšao dodajte meso, dinstajte još 5-7 minuta i sipajte bujon, so, biber. Ostavite da krčka dok tečnost ne ispari. Na kraju umešajte povrće.
Svaku korpicu od testa napunite pripremljenim nadevom, a odozgo uz pomoć kuvarskog šprica stavite pire krompir. Mini pite pecite u rerni zagrejanoj na 175C, 25-30 minuta.
Based on 14 Review(s)
