Mini patlidžani punjeni sirom
Ovi „bejbi patlidžani“ izgledaju kao punjene masline, ali, ne, to su „patlidžančići“ i to punjeni divnim kozjim sirom. Jeste li za?
Jednostavno, lako i ukusno – to su tri reči koje opisuju ovaj ručak. Zanimljivo je i to da ih možete samo umotati u aluminijumsku foliju i peći na grilu ili direkt na žaru. Fenomenalan trik za kampovanje, zar ne? Ideju smo pronašli na divnom blogu SpoonForkBakon.
Sastojci:
- 12 malih patlidžana
- 120 gr kozijeg sira, mekšeg
- 2 kašike sušenog paradajza (možete staviti i svežeg, sitno naseckanog, oceđenog)
- 1 čen belog luka, naseckan
- 1 vezica majčine dušice, naseckana (ili prstohvat sušene)
- So, biber i maslinovo ulje
Zagrejte rernu na 200C. Patlidžane operite i na vrhu svakog napravite “X” nožem. (Zarežite do polovine patlidžana, a možete ih malo i izdubiti). Ostavite sa strane. Pomešajte u posudi kozji sir, paradajz, beli luk i majčinu dušicu. Smesu stavite u plastičnu vrećicu i odrežite joj vrh. Punite razrezane patlidžane sa smesom iz vrećice, pa ih redajte na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Sve dobro popršćite sa maslinovim uljem, pa pospite biberom i solju po želji.
Pecite “patlidžančiće” 20-tak minuta dok ne omekšaju. Kada ih izvadite iz rerne ostavite da se ohlade 5 do 10 minuta i služite uz tost i neki umak.
Pročitajte i recept za Rolnice od patlidžana i svežeg sira.
Based on 32 Review(s)
:(
nemam pojma da postoje ti mali patlidžani….