Nova fenomenalna pečena salata sa cveklom
Želite da za praznike ili slavu poslužite neku novu ukusnu salatu? Donosimo divan predlog – nova salata sa cveklom.
U originalnom receptu korišćeni su pistaći, ali možete ih izostaviti, mada ne bismo vam preporučili jer će oni salati dati divan novi ukus. Najbolje je da napravite prvo manje mere – dve verzije – sa i bez pistaća, pa posle izaberite pobedničku.
Recept za ovu divnu salaticu smo pronašli na blogu Muffintinmania. Predlog je da je pripremite u kalupima za mafine, jer je ovu salatu potrebno peći. Zainteresovani?
Inače, ove pečene salatice će se svideti i onima koji ne vole “zemljani” ukus cvekle, jer je on minimalizovan zahvaljujući krem siru i semenkama divlje mirođije, čiji se ukus, koji malo “vuče” na sladić, odlično slaže sa ovim korenastim ljubičastim povrćem.
Sastojci:
- 450 gr cvekle, oguljene, narendane
- 1 veće jaje
- 3 kašike brašna
- 2 kašike sitno naseckanog vlasca
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- 2 čena belog luka, naseckana
- 2 kašičice rena (nije obavezno)
- 1 kašičica semenki divlje mirođije
- 60 gr polu-mekog kozijeg sira (poželjno krem)
- 1/3 šolje naseckanih pistaća
Zagrejte rernu na 180C. U većoj posudi pomešajte narendanu cveklu (ocedite od viška tečnosti), jaje, brašno, vlasac, sirće, beli luk, ren i semenke mirođije. Posolite i pobiberite po želji. Podelite mešavinu na 10 mafin kalupa stnadardne veličine (silikonskih ili običnih nauljenih). Pritisnite smesu da dobro i čvrsto ulegne u kalupe.
Pecite 20 minuta, izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade par minuta pre vađenja iz kalupa. Da biste ih izvadili pređite nožem uz rub svakog kalupa, pa stavite preko njih tepsiju, pa okrenite naopačke da bi “salata tortice” ispale iz kalupa.
Služite ukrašeno krem sirom i pistaćima. Pročitajte i Nekoliko verzija egipatske salate.
Based on 3 Review(s)
