Prolećni namaz od divljih gljiva
Autor: Nina Topić
Domaće namaze je veoma jednostavno napraviti, a onim kupovnima ukus jednostavno nikad ne može biti toliko dobar i zato nema razloga da ne pokušate napraviti namaz od divljih gljiva.
Dobar namaz uz prepečeni hleb i komadić svežeg povrća je nepogrešiv izbor za predjelo ili zakusku uz čašu vina. Mi vam donosimo recept koji smo pronašli na Janes adventures in dinner blogu, a radi se o namazu od divljih gljiva sa svežim začinima i krem sirom.
Potrebni sastojci:
- 3 šolje divljih gljiva (vrganji, lisičarke, trubice)
- 1 kašika putera
- 3 kašike Sherry likera (ili nekog drugog alkohola)
- Zeleni biber u zrnu, vlašac, majoran, sitno naseckani
- 2/3 šolje kozijeg krem sira (može i kravlji)
- Mleveni crni biber
- So, po potrebi
Puter rastopite na tavi, pustite da se zagreje pa dodajte naseckane gljive i dinstajte dok ne omekšaju, uspite Sherry i ostavite da prokuva da alkohol i tečnost ispare. Ostavite gljive da se ohlade pa ih pomešajte sa svim ostalim sastojcima i poslužite sa prepečenim hlebom i čeri paradajzom.
Recept
Ime Recepta
Prolećni namaz od divljih gljiva
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
Based on 17 Review(s)
