Pržene kuglice od makarona i sira
Razmišljate kako da svoje omiljeno jelo, makarone sa sirom, poslužite kao zakusku na vašoj zabavi? Napravite ove pržene zalogaje baš od makarona i sira. Vaši gosti će biti oduševljeni.
Recept smo pronašli na Thriftyjinxy blogu.
Potrebni sastojci:
- 450 g makarona
- 60 g naribanog sira
- 1 ¼ šolje mleka
- ½ šolje brašna
- ¼ šolje putera
- 2 jaja
- 3 šolje hlebnih mrvica
- So, biber
- Ulje za prženje
Makarone skuvajte u slanoj vodi, procedite i ostavite sa strane. Sir naribajte i takođe ostavite sa strane pa krenite na pripremu umaka. U veću šerpu sipajte puter i stavite na šporet da se otopi, dodajte brašno i kratko pržite. Sipajte šolju mleka, mešajte žicom za mućenje da se ne stvore grudvice i da ne zagori, zatim dodajte sir, postepeno i ostavite da se otopi. Posolite i pobiberite.
U sos sipajte makarone, promešajte da se u potpunosti oblože umakom pa sve stavite u frižider na sat vremena. Od ohlađene smese oblikujte loptice i slažite na tacnu koju ste obložili masnim papirom.
U dobokom tanjiru umutite jaja sa ¼ šolje mleka, a u drugi sipajte hlebne mrvice. Kuglice od makarona i sira prvo uvaljajte u jaja, zatim u hlebne mrvice i pržite u dubokom ulju dok ne dobiju hraskavu zlatnu koricu. Vadite ih na tacnu obloženu kuhinjskim ubrusima da upiju višak masnoće.
Based on 23 Review(s)
