Testenina sa gljivama i balzamičnim octom
Autor: Jelena Računica
Ovo je jelo koje se prilično brzo priprema, ali mu je ukus senzacionalan i zato ga obavezno isprobajte ovih dana, za ručak ili neku posebnu priliku.
Recept smo pronašli na Girlgonegourmet blogu.
Potrebni sastojci:
- Pakovanje širokih rezanaca
- 2 kašike putera
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1/4 šolje sitno naseckane ljutike ili luka
- 2 čena belog luka
- 250 g portobelo gljiva, narezanih
- 1/4 šolje blazamičnog octa
- 1/4 šolje pavlake za kuvanje
- 1 kašika naseckanog peršuna
- 1/4 šolje naribanog parmezana
- So, biber
Testeninu skuvajte u slanoj vodi, procedite i ostavite sa strane. U tavu sipajte ulje i kašiku putera, ostavite da se zagreje pa stavite ljutiku da se dinsta dok ne omekša, dodajte beli luk pa ostavite još minut. Nakon toga u tavu sipajte gljive a ostavite da se dinstaju osam minuta, po potrebi dodajte još ulja.
Sad je vreme da u gljive dodate i balzamično sirće, promešate pa dodate i još jednu kašiku putera da se napravi lep, kremasti umak. Umešajte pavlaku i parmezan, promešajte pa pospite peršunom i poslužite.
Recept
Ime Recepta
Testenina sa gljivama i balzamičnim octom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
Based on 12 Review(s)
