Valjušci od karfiola
Ovi divni valjušci od karfiola su tako ukusni da ih deci možete ponuditi u svakom trenutku, a neće ni shvatiti da jedu karfiol.
Više povrća je uvek dobrodošlo, a valjuške nije teško napraviti. Možete ih služiti uz umake, pavlaku i pire krompir. Umesto karfiola probajte i tikvice ili brokoli.
Ideju smo pozajmili od mlade majke Džine sa bloga Skinnytaste, a dobićete 32 do 34 valjuška.
Sastojci:
- 2 šolje (od 250 ml) kuvanih “cvetića” karfiola, naseckanih
- 1 veće jaje
- 1 belance
- 1/2 šolje naseckanog luka
- 3 kašike naseckanog svežeg peršuna
- 1/2 šolje narendanog čedar sira (može i neki drugi tvrdi)
- 1/2 šolje hlebnih mrvica sa začinima (Ideje za nove, začinjene, prezle)
- So i biber
- Ulje
Prvo skuvajte cvetiće karfiola. Uspite ih u šerpicu i prelijte vodom. Kuvajte tek 4 do 5 minuta ili manje – dok ne omekšaju, ali pazite da se ne pretvore u kašu. Ocedite i ostavite na papirnim ubrusima. Iseckajte ih nežno nožem i odvojite pune dve šolje. (Toliko će vam trebati za recept).
Zagrejte rernu na 200C. Nauljite tepsiju. U posudi pomešajte sve sastojke (pazite samo da ne izgnječite karfiol). Dodajte soli bibera po želji.
Uzmite u ruku 1 kašiku smese i oblikujte valjuške. Redajte ih na tepsiju i pecite 15 do 20 minuta. (Na pola pečenja ih okrenite, da porumene i sa druge strane).
Izvadite iz rerne i služite tople uz prilog po želji.
Based on 14 Review(s)
ovo mi se sviđa