Proteinski keksići sa limunom i chia semenkama
Zdravi i veoma ukusni ovi proteinski keksići će vas zasladiti, ali i obezbediti vam svu potrebnu energiju tokom napornog radnog dana. Obavezno ih isprobajte.
Recept smo pronašli na Amyshealthybaking blogu.
Potrebni sastojci:
- 30 g kokosovog brašna
- 85 g proteinskog praha od vanile
- ¾ kašičice praška za pecivo
- Malo soli
- ½ kašičice xantana
- 1 kašika chia semenki
- 1 kašičica naribane korice limuna
- 1 kašičica vanila ekstrakta
- 1 ½ kašika kokosovog ulja ili putera
- 1 jaje
- 3 kašike limunovog soka
- 60 ml agave sirupa
- 4 kašike stevije
U maloj posudi izmešajte kokosovo brašno, proteinski prah, xantan, so, chia semenke i limunovu koricu. U posebnoj posudi izmešajte kokosovo ulje, jaje i vanilu te dodajte limunov sok i agave sirup. Umešajte steviju i mešajte dok se ne rastvori. U mokre sastojke umešajte sve suve sastojke da dobijete testo za kolačiće i ostavite da odmara najmanje 10 minuta.
Dok se testo odmara uključite rernu da se greje na 190C i obložite veću tepsiju papirom za pečenje. Testo vadite kašikom i spuštajte na papir tako da dobijete male krugove i stavite da se sve peče 11-13 minuta.