Projice sa tikvicama i sirom
Ako želite sasvim posebno predjelo ili zakusku za vašu zabavu onda jednostavno morate napraviti projice sa tikvicama i sirom uz dodatak kukuruza.
Tikvice su zaista zahvalno povrće, dostupne su nam tokom cele godine, nisu skupe, a možemo ih kombinovati na bezbroj veoma ukusnih načina. Jedan od njih su svakako ove projice za koje smo recept pronašli na Twopeasintheirpod blogu.
Potrebni sastojci:
- 1 šolja brašna
- 1 šolja kukuruznog brašna ili palente
- 4 kašike šećera
- 2 ½ kašičice praška za pecivo
- ¼ kašičice sode bikarbone
- ½ kašičice soli
- 1 šolja mlaćenice ili jogurta sa manje masnoće
- 3 kašike putera, otopljenog
- 3 kašike ulja
- 2 jaja
- ½ šolje naribanih tikvica, isceđenih
- ½ šolje kukuruza šećerca
- 1 šolja naribanog čedar ili nekog drugog tvrdog sira
Rernu uključite da se greje na 200C, a u kalupe za mafine stavite papirne korpice i ostavite sa strane.
U velikoj posudi mešajte brašno, kukuruzno brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu i so pa ostavite sa strane.
U posebnoj posudi mešajte mlaćenicu, otopljeni puter, ulje i jaja dok ne dobijete jednoličnu smesu. Mokre sastojke sipajte u suve pa sve izmešajte spatulom da dobijete glatko testo. Na kraju umešajte tikvice, kukuruz i sir.
Smesu sipajte u kalupe i pecite u zagrejanoj rerni 15 minuta.
Based on 36 Review(s)
