Fenomenalni složenac od raznovrsnog povrća
Proleće je bez svake sumnje godišnje doba kada bi trebalo da iskoristite sve one sezonske plodove koji se napokon mogu naći na tržnicama. Napravite obrok bez mesa, a naša preporuke je fenomenalni složenac sa puno raznovrsnog povrća.
Recept smo pronašli na Littlespicejar blogu.
Potrebni sastojci:
- 2 kašike ulja
- 8-10 narezanih gljiva
- 2 kašičice sitno naseckanog belog luka
- 1/2 glavice crvenog luka, naseckanog
- 2 paprike, narezane
- 2 šolje mladog spanaća
- 600 g narendanog krompira, oseđenog od vode
- 10 jaja
- 1/3 šolje mleka
- 1/4 šolje ljutog sosa ili kečapa
- So, biber
- 1 šolja naribanog sira
U veliku tavu sipajte ulje i stavite na šporet da se greje. Dodajte gljive i dinstajte ih četiri minuta dok ne promene boju, Posolite, dodajte crveni i beli luk pa ostavite da se sve dinsta još dva minuta pa sve izvadite na tanjir. Nakon toga u tavu dodajte još malo ulja i dinstajte paprike jedan minut, dodajte spanać, ostavite samo da uvene, sklonite sa vatre i ostavite sa strane.
Vatrostalnu posudu dobro podmažite, na dno poslažite narendani krompir, pritisnite zatim odozgo poslažite povrće, prvo gljive i luk zatm paprike i spanać. U večoj posudi umutite jaja, mleko i ljuti sos, dobro začinite solju i biberom pa smesu sipajte preko povrća, pospite naribanim sirom i dodajte još malo soli i bibera.
Složenac pecite 45-50 minuta na temperaturi od 190C.
Based on 18 Review(s)
Tonka Ristic-Koranjic
Tonka Ristic-Koranjic
Tonka Ristic-Koranjic
