Fenomenalni složenac od raznovrsnog povrća

Autor: Jelena Računica

Proleće je bez svake sumnje godišnje doba kada bi trebalo da iskoristite sve one sezonske plodove koji se napokon mogu naći na tržnicama. Napravite obrok bez mesa, a naša preporuke je fenomenalni složenac sa puno raznovrsnog povrća.

Recept smo pronašli na Littlespicejar blogu.

Potrebni sastojci:

• 2 kašike ulja
• 8-10 narezanih gljiva
• 2 kašičice sitno naseckanog belog luka
• 1/2 glavice crvenog luka, naseckanog
• 2 paprike, narezane
• 2 šolje mladog spanaća
• 600 g narendanog krompira, oseđenog od vode
• 10 jaja
• 1/3 šolje mleka
• 1/4 šolje ljutog sosa ili kečapa
• So, biber
• 1 šolja naribanog sira

U veliku tavu sipajte ulje i stavite na šporet da se greje. Dodajte gljive i dinstajte ih četiri minuta dok ne promene boju, Posolite, dodajte crveni i beli luk pa ostavite da se sve dinsta još dva minuta pa sve izvadite na tanjir. Nakon toga u tavu dodajte još malo ulja i dinstajte paprike jedan minut, dodajte spanać, ostavite samo da uvene, sklonite sa vatre i ostavite sa strane.

Vatrostalnu posudu dobro podmažite, na dno poslažite narendani krompir, pritisnite zatim odozgo poslažite povrće, prvo gljive i luk zatm paprike i spanać. U večoj posudi umutite jaja, mleko i ljuti sos, dobro začinite solju i biberom pa smesu sipajte preko povrća, pospite naribanim sirom i dodajte još malo soli i bibera.

Složenac pecite 45-50 minuta na temperaturi od 190C.

Recept

Ime Recepta

Fenomenalni složenac od raznovrsnog povrća

Objavljen

2024-04-19

Vreme Pripreme

20M

Vreme Kuvanja

1H

Ukupno Vreme

1H 20M

Rangirano

4 Based on 18 Review(s)