Klasična musaka sa krompirom i mesom
Danas nećemo eksperimentisati, niti isprobavati nove ukuse i kulinarske veštine. Danas se posvećujemo klasicima kao što je musaka sa krompirom i mesom.
Vratite se u detinjstvo i pravite klasičnu musaku koja će vas podsetiti na pravu domaću kuhinju i to po receptu Sashe Martin sa Global table adventure bloga.
Potrebni sastojci:
- 2 kg krompira, očišćenog i isečenog na kolutove
- 450 g mlevene svinjetine ili junetine
- 1 glavica crvenog luka, sitno iseckana
- ¼ šolje maslinovog ulja
- So, biber
Za preliv
- 4 jaja
- 1 šolja jogurta ili kisele pavlake
- 2 šolje mleka
- So, biber
Zagrejte na tavi maslinovo ulje, a zatim dodajte crveni luk i dinstajte dok ne omekša, nakon toga dodajte meso, začinite i dinstajte dok ne dobije smeđu boju i ne bude kuvano. Skinite tavu sa šporeta i ostavite sa strane.
Uključite rernu da se greje na 200C, a vatrostalnu posudu premažite maslinovim uljem. Dno posude prekrijte sa dva reda krompira, posolite, pobiberite pa dodajte meso i luk, ravnomerno rasporedite po krompiru. Preko mesa složite preostali krompir, posolite i pobiberite.
Za preliv, dobro umutite sve sastojke i prelijte preko krompira i mesa, pa stavite u rernu da se peče oko sat vremena.
Based on 38 Review(s)
Ja sam odma ogladnila
Adeline Hultman !!