Namirnice za koje nikad ne biste pomislili da mogu na roštilj
Kod nas, na brdovitom Blakanu se oduvek znalo šta ide na roštilj i godinama unazad se od toga ne odstupa. Svinjetina, ćevapi, kobasice, pljeskavice, piletina…i tako u krug. Retko se sa pripremom roštiljskih jela eksperimentiše, a upravo vi to možete promeniti.
LifePress magazin vam donosi listu namirnica, za koje vam, sigurni smo nikad ne bi palo na pamet da ih stavite na roštilj. Evo liste.
1. Lubenica
Lubenica spada u povrće, ali je mi uglavnom tretiramo kao voće, a ako je stavite na roštilj, sa malo soli i aromom dima poprimiće iznenađujuće mesnati ukus. Pečenje će upiti svu slatkoću, a vi ćete dobiti sjajan prilog uz meso. Premažite komade lubenice maslinovim uljem, soli biberom i pecite na roštilju po pet minuta sa obe strane. Možete poslužiti sa topljenim sirom ili zajedno sa pljeskavicom.
2. Zelena salata
Zeleniš podnosi toplinu, iznenađujuće dobro, a dim će im mu dati onaj poseban šmek . Glavice zelene salate prepolovite, premažite maslinovim uljem i pecite na roštilju minut-dva. Pospite ribanim parmezanom ili sirćetom.
3. Sir
…ali bez hleba. Ako deblje parčiće sira stavite na roštilj dobićete svo bogatstvo i ukusa koje sir ima. Da biste dobili savršene komade grilovanog sira koji se nije rastopio koristite deblje šnite sira i to halumi ili provolone, savetuju profesionalni kuvari. Komade sira premažite maslinovim uljem i pecite na roštilju po minut sa obe strane, biće dovoljno samo da na siru ostanu tragovi roštilja. Poslužite sa hlebom i grožđem.
4. Biskvit za torte i kolače
Roštilj biskvitima daje toplinu iznutra i karamelizovanu i hrskavu koricu. Uz neki voćni ili čokoladni sirup dobićete fenomenalan desert za čas.
5. Avokado
Avokado pecite na roštilju u kori, kratko, a zatim ga izdubite uz pomoć kašike. Začinite sa maslinovim uljem soli biberom i poslužite uz manje masno meso ili ribu.
NE
BUDALASTINA…………..
nema svrhe :)
ma neeeeeeeeeeeee , bljak, gluposti
LjAHHH , UBISTE, jedan od N A J L E P S I H MIRSA i U KU S A na ZEMLjI. . . A SO NE mokru CARAPU . . ! P E R V E Z I J A nad G R I L O M . . .
Definitivno ne !
jos ce i sopstvenu ruku grilovati…
budalastina…
Znam dase jede lubenica hladna.Ane topla pa vec neznaju stace izmisliti.Jato nebi ni probala…
al se svijet glupira…
Pa pokusajte da parce lubenice sa rostilja date svinji pa vidite oce li je pojesti. Ovo je klasicna nebuloza. Lubenica u sebi sadrzi do 92% vode ajde da ne idemo dalje.
robala i lubenice u tursiji-sjajna stvar
bacena savrseno dobra lubenica…. fuj…
Ma ajde upropastiti lubenicu na šugavom rostilju koji je jos i kancerogen!bljak
besposlen popa i jarace krsti……….
Ova pecena lubenica
Ne je apetitna