Slatki sirup od višanja
Da biste napravili divan sirup od višanja koji vam može poslužiti kao preliv za palačinke, sladoled ili neki drugi desert nije vam potrebno puno truda, a rezultat će biti senzacionalan. Ako ste ljubitelj višanja, jednostavno morate probati napraviti ovaj sirup.
Na TheKitchn saju, gde smo pronašli ovaj recept kažu da vam od alata nije potrebno ništa osim cediljke i gnječilice za krompir, a spisak namirnica je takođe više nego skroman.
Potrebni sastojci:
(Za jednu šolju sirupa)
- 450 g višanja/trešanja
- ¾ šolje šećera
Izmešajte voće i šećer u srednje velikoj šerpici i stavite na šporet na srednje jaku vatru da se zagrejava. Dok se višnje greju, uzmite gnječilicu za kropmir i lagano gnječite voće, ujedno mešajući, da višnje otpuste što više soka.
Nakon toga ostavite višnje da prokuvaju, povremeno mešajući i nakon kuvanja ostavite da sve krčka najviše 15 minuta, taman da višnje omekšaju i počnu da se raspadaju.
Stavte cediljku na posebnu šerpu i procedite sirup, lagano stiskajući kašikom da dobijete čim više ukusa. Proceđen sirup sipajte u flašicu ili teglu i ostavite da se ohladi. Ovako pripremljen sirup u frižideru može stajati i do dve nedelje.
Based on 14 Review(s)
