Jednostavni desert sa mandarinama
Ako volite mandarine onda ćete ovaj desert-kolač jednostavno obožavati. Veoma je lagan za pripremu, osvežavajući je, sladak i ukusan. Ako ne možete naći mandarine iskoristite narandže.
Recept smo pronašli na Lovefoodies blogu.
Potrebni sastojci:
- Piškote
- 1/4 šolje soka od mandarina
- 1 konzerva mandarina u kompotu
Za kremu
- 1/3 šolje (250ml) šećera
- 3 kašike gustina
- 2 šolje mleka
- 2 žumanca
Za šlag i posipanje
- 1 šolja pavlake za šlag
- 1 kašika šećera u prahu
- Kokos
Za početak napravite kremu. U posudu spajte gustin i žumanca od količine mleka odlijte taman dovoljno da umutite gustin, a ostatk zajedno sa šećerom sipajte u šerpu i ostavite da provri. Žumanca i gusti umutite tako da ne ma grudvica. Kada mleko provri, lagano sipajte u posudu sa žumancima, stalno mešajući, nakon toga sve vratite u šerpu i stavite na šporet da provri. Ne prestajte sa mešanjem. Ostavite da lagano prokuva i da se zgusne nekoliko minuta pa sklonite sa vatre da se hladi. Dok se krema hladi, prekrijte je plastičnom folijom da se ne uhvati korica.
U duboki tanjir sipajte sok od mandarina, u njega umočite piškote pa slažite na dno vatrostalne posude. Preko piškota prelijte polovinu kreme, zatim poslažite mandarine pa sve zalijte ostatkom kreme i stavite na hlađenje najmanje na četiri sata ili preko noći. Kolač premažite šlagom koji ste umutili sa šećerom u prahu i pospite kokosom.
Napomena: Umesto mandarina možete koristiti breskve ili kajsije iz kompota.
Based on 11 Review(s)
