Torta od sira u četiri boje
Različitih kombinacija kad je u pitanju torta od sira zaista ima mnogo, ali ova, sa tri različite kreme u četiri boje je zaista jedinstvena, a jednako mami ukusom i izgledom.
Možda vam se na prvi pogled čini previše komplikovanim da pripemate tri različite kreme, ali verujte nam na reč da će se sav trud isplatiti kad vidite izraze lica vaših gostiju kad presečete tortu. Recept smo pronašli na I am baker blogu.
Potrebni sastojci:
Za koru:
- 1 1/5 šolja izmrvljenih čokoladnih keksića
- 4 kašike otopljenog putera
Čokoladna krema
- 340 g krem sira
- ¼ šolje šećera
- ¾ šolje komadića poluslatke čokolade
- 2 kašike putera
- 1 šolja umućene slatke pavlake za šlag
Krema od jagoda
- 340 g krem sira
- ¼ šolja šećera
- 1 kašika ekstrakta jagoda
- 1 šolja umućenog šlaga
- Crvena prehrambena boja (nije neophodno)
Krema od limuna
- 340 g krem sira
- 1 kašičica soka od limuna
- ¼ šolje šećera
- Šolja umućenog šlaga
Za koru, otopite puter i pomešajte sa mrvicama keksa pa dobijenom smesom obložite dno i stranice okruglog kalupa i krenite na pripremu krema. Za čokoladnu kremu mikserom mutite krem sir i šećer, dodajte puter i čokoladu koje ste otopili na pari, a na kraju umešajte šlag. Kremu sipajte preko kore pa poravnajte i stavite u zamrzivač.
Drugu kremu pripremate na isti način, sa navedenim sastojcima. Ako vam krema nije dobila dovoljno jarku boju samo od ekstrakta dodajte malo prehrambene crvene boje. Drugu kremu umutite, sipajte preko čokoladne kreme, zagladite pa ponovo vratite u zamrzivač.
Za treću kremu, miksreom mešajte šećer, krem sir i limunov sok, oko dva minuta, umešajte šlag, dobro izmešajte pa premažite preko kreme od jagoda, izravnajte ili ukrasite po želji pa sve stavite u frižider na hlađenje.
Based on 60 Review(s)
