Ukiseljeni beli luk
Juče smo vam pričali o svim lekovitim svojstvima belog luka, a danas vam donosimo recept za sjajnu zimnicu. Reč je o ukiseljenom belom luku.
U državama na brdovitom Balkanu se uvek puno pažnje poklanjalo pripremi zimnice i malo koja kuća nije imala makar jednu teglicu kiseliša ili ajvara. Danas se taj trend poprilično promenio što zbog nedostatka vremena, što zbog toga što nas teglica kupovnih kiselih krastavaca izađe skoro jeftinije nego da ih sami kiselimo. Ali, postoje interesantni recepti koji ne mogu da se kupe, a jedan od njih je sigurno ukiseljeni beli luk, za koji smo recept pronašli na blogu koji nosi ime „Well hung food“.
Potrebni sastojci:
- Šolja belog vinskog sirćeta
- Kašičica soli
- Pola kašičice šećera
- Timijan
- Nekoliko zrna bibera
- Oljušteni čenovi belog luka
U manjoj posudi zagrejte sirće, šećer i so, pa pustite da provri, dodajte začine i još vruće prelijte preko čenova belog luka koje ste gusto složili u prethodno sterilizovanu teglicu.
Teglicu dobro zatvorite i čuvajte na sobnoj temperaturi i do dva meseca.
Ovako ukiseljeni beli luk se najbolje slaže kao salata uz hladna predjela, ali vi mu slobodno možete naći neku drugu kreativnu namenu.
Based on 30 Review(s)
Zašti, mi je poplaveo u teglici vec posle petnaest min,I I dalje plavi?Sve je radjeno po receptu?Doduše nije domaći
pire od belog luka uz peceno pile je perektno
nemora da seljusti,kad se ukiseli ljuska klizne izpod prstiju
Sitno je to bre da se ljušti. Ceo dan ima da ode za jednu teglu. Ove godine je meni beli luk sitan zbog suše. Nisam ga polivao. Možda samo jednom.
bolje su paprike i krastavci
ja sam kiselila i ukus je prelijep kad se ukiseli
probavam obavezno
Istina ima ga cele godine ali je ukus totalno drugaciji, divan.
Ovo nikad nisam pravila, treba probati bar u malu teglicu
hvala probacu bas imam mnogo belog luka,a za koje vreme moze da se proba jesti?
Spremala!!!!!!
super je jos kad se doda malo cvekle dobije rozikastu boju…
Ima ga cele zime ,ne moramo da ga niselimo.
Jela sam, isjeckan na kockice luk potpuno izgubi miris, odlična salata
Može