Debljate li se zbog celijakije?
Većina ljudi nakon što im bude dijagnostikovana celijakija suoče se sa debljanjem, a u pojedinim slučajevima i sa gubitkom kilograma. Donosimo vam nekoliko saveta kako da priviknete organizam na novi način ishrane bez promene u telesnoj težini.
Možda vam se čini da ste jedina osoba na svetu koja se udebljala nakon što je prešla na bezglutensku ishranu, ali verujte nam na reč samo ste jedna od mnogih. Istraživanja su pokazala da prelaskom na bezglutensku ishranu gotovo sigurno dolazi do promene u kilaži. 15 odsto obolelih od normalne težine dolazi do gojaznosti, a 22 odsto gojaznih još više dobije na kilaži. Ista istraživanja kažu da što se više pridržavate bezglutenske ishrane, mogućnost debljanja je veća. To je moramo priznati poprilično ironično jer oni koji pate od celijakije na bezglutensku ishranu prelaze iz isključivo zdravstvenih razloga, a s druge strane postoje oni koji koriste bezglutensku dijetu ne bi li smršali.
Bilo kako bilo, treba da znate da je dobitak kilograma znak da telo zaceljuje i ozdravlja jer apsorbuje više nutrijenata i više kalorija. Isto tako, ljudi se obično debljaju jer više jedu, a sve zato jer se osećaju bolje. Hrana im više ne izaziva mučnine pa u njoj uživaju puno više nego pre.
Ipak nije sve toliko pozitivno koliko zvuči. Naime, oni koji boluju od celijakije ili iz bilo kog drugog razloga ne konzumiraju gluten često konzumiraju mnogo više industrijski prerađene hrane jer im je jednostavnije kupiti kutiju keksa na kojoj stoji oznaka “bez glutena” nego da kupuju posebno brašno i traže posebne recepte da te keksiće sami pripreme. Kalorije koje se nalaze u bezglutenskoj hrani su bogatije mastima i šećerima da bi hrana bila ukusnija.
Šta možete uraditi da izbegnete debljanje nakon dijagnostikovane celijakije?
Vodite dnevnik ishrane. Zapisujte svaki pojedeni zalogaj. Tako ćete imati jasnu sliku o tome koliko hrane ste zaista pojeli u toku dana.
Jedite celovitu hranu. Celovita hrana podrazumeva sve one namirnice koje ne dolaze iz pakovanja i kutija kao što su povrće, voće, orašasti plodovi. Nije baš sva pakovana hrana loša za vas, samo treba da s vremenom naučite kako da pakovanu hranu zamenite svežim namirnicama.
Ne pravite zalihe nezdrave hrane. Ne zatrpavajte svoju ostavu bezglutenskim keksićima i hranom koja nikako nije dobra za vašu liniju. Ako tu hranu ne čuvate u kući manje ćete je jesti jer ćete za svaki keksić morati otići do prodavnice, a za to sigurno nećete baš uvek biti raspoloženi.
Ugodite si. Nemojte toliko pratiti kazaljku na vagi i pokušajte si ugoditi koliko je to moguće, naravno bez preterivanja. Imajte na umu da vaš organizam prelaskom na bezglutensku hranu doživljava velike promene i poslednje što vam u tom trenutku treba jeste da se opterećujete kilogramima koje ćete s vremeno sa sigurnošću izgubiti.
Fokusirajte se na zdravlje i unosite hranu punu nutrijenata koja će vam obezbediti potrebne vitamine i minerale.
