Kremasta torta sa bademima
Ako još uvek niste smislili šta ćete pripremati za vaskršnje praznike od slatkiša mi vam toplo preporučujemo da napravite ovu kremastu tortu sa divnom aromom badema.
Recept smo pronašli na Tastesoflizzyt blogu.
Potrebni sastojci:
- 1 šolja (250 ml) omekšalog putera
- 1 1/2 šolja šećera
- 3 šolje brašna
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 šolja mleka
- 1 kašičica ekstrakta badema
- 5 belanaca
Za kremu
- 1/2 šolje + 2 kašike brašna
- 2 šolje mleka
- 1 1/2 kašičica ekstrakta badema
- 2 šolje putera
- 2 šolje šećera
- Bademi na listiće
Prvo pripremajte biskvit. U posudu sipajte puter u mutite mikserom oko dva minuta, dodajte šećer pa dalje mutite dok ne dobijete penstu smesu. U posebnoj posudi izmešajte brašno, so i prašak za pecivo pa ostavite sa strane. U trećoj posudi izmešajte mleko i ekstrakt badema.
Suve sastojke sjedinite sa puterom i šećrom pa postepeno dodavajte i mleko. U posebnoj posudi čvrsto umutite belanca p aih spatulom lagano sjedinite sa ostalim sastojcima. Dva okrugla kalupa za torte podmažite i u njih rasporedite testo za biskvit. Pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 175C. Dok se torta peče pripremite kremu.
U posudu sipajte mleko, stavite na šporet da se zagreva, dodavajte brašno pa sve mutite žicom za mućenje. Zagrevajte mleko dok smesa ne prokuva i u potpunosti se ne zgusne, stalno mešajući. Nakon toga sklonite kremu da se ohladi na sobnu temperaturu pa umutite ekstrakt badema. Kad se krema ohladila u posebnoj posudi dobro umutite puter i šećer pa sjedinite sa kremom.
Jednu pečenu i ohlađenu korus tavite na tanjir za posluživanje, premažite je polovinom kreme, poklopite drugom korom, pa celu totu premažite kremom i pospite bademima u listićima.
Based on 20 Review(s)
