Scarsdale dijeta
Ovu dijetu je daleke 1970 godine osmislio lekar Herman Tarnower, a ime je dobila po gradiću u New Yorku gde je ovaj lekar živio i radio. Tanower je bio lekar koji se specijalizovao za lečenje gojaznosti i to kombinovanjem ketoze i sposobnosti organizma da generiše gubitak kilograma.
Ketoza ili produkcija viška ketona opisana je kao proizvodnja „pepela“ odnosno ostataka sagorevanja masnoća u organizmu. Uopšteno, ketoza nije dobra stvar jer kod dijabetičara i alkoholičara uzrokuje rapidan gubitak masti i to je obično neželjena posledica bolesti. Jednom kad se proveri da li je telo povezano sa ketozom merenjem ketona u urinu, ali treba napomenuti da je ketoza koja se generiše Scarsdale dijetom ima generalno niži nivo od ketoze indukovane bolešću. Ova dijeta je poznata širom sveta jer pomaže da rapidno izgubite kilograme, otprilike 450 g dnevno, a neki koji su praktikovali ovu dijetu kažu da se za 14 dana može izgubiti čak oko 10 kilograma iako većina priznaje da je značajan dio toga voda, te se kilogrami lako vraćaju.
Ako razmišljate o ovoj dijeti onda stvari treba da sagledate iz dva ugla i vidite koji sz+u razlozi koji poržavaju, a koji se protive ovakvom načinu ishrane.
Razlozi za
- Scarsdale dijeta ima dugu istoriju iza sebe i pomoću nje su smršali mnogi širom svijeta.
- Ovakve dijete bogate proteinima mogu biti veoma uspešne za one koji su kilograme izgubili pomoću Atkinsove dijete i sličnih programa.
- Plan jelovnika je veoma detaljan tako da je jednostavna za praćenje.
- Zbog brzog gubitka kilograma savršena je za one koji žele smršati pred neki važan događaj.
Razlozi protiv
- Dnevni unos kalorija koji varira od 700-100 je prenizak čak i sa umerenim fizičkim aktivnostima.
- Mnogi koji su probali dijetu su se žalili na umor i ekstremnu glad.
- Može biti previše restriktivna za većinu ljudi.
- Kilogrami se nakon završetka dijete prilično brzo vraćaju jer je nemoguće održavati takav režim i dalje.
Primer jelovnika
- Doručak: ½ grejpfruta, šnita integralnog hleba, kafa bez šećera i mleka.
- Ručak: Tuna iz konzerve, salata sa dresingom bez ulja, kafa.
- Večera: Pečena jagnejtina, salata sa dresingom od limuna i sirćeta, kafa.
- Pića koja možete piti tokom dana: Voda, dijetalni napici, čaj, soda voda.
Kad je u pitanju vežbanje, s obzirom da se ovde radi o dijeti koja podrazumeva unos malog broja kalorija vežbanje bi trebalo da bude nižeg do umerenog intenziteta jer za više jednostavno nećete imati energije. S druge strane kad završite sa dijetom i izgubite kilograma, pojačajte intenzitet vežbanja, nastavite sa zdravom ishranom i održavajte kilažu.
