Kukuruzni mafini sa borovnicama
Jednostavni, ukusni, omiljeni. Mafine možete napraviti dan ranije i poneti ih sa sobom na izlet. Donosimo vam jedan od naših omiljenih recepata.
Sastojci:
By: nerissa’s ring
- 1,5 šolja brašna
- 3/4 šolje kukuruznog brašna
- 1/2 šolje šećera
- 2 kašikice naribane korice narandže
- 1,5 šolja mleka
- 2 jajeta
- 2 kašike otopljenog putera
- 1,5 šolja borovnica, očišćenih i opranih
- 1 prašak za pecivo
- Malo cimeta, malo soli
Priprema:
Zagrejte rernu na 200C. U posudi pomešajte brašno, kukuruzno brašno, šećer, prašak za pecivo, cimet, so i koru od narandže. U drugoj posudi izmutite mleko, dva žumanceta i istopljeni puter, pa sve to spojite sa smesom sa brašnom. Mutite dok ne dobijete ujednačenu smesu. Belanca posebno umutite u čvrst sneg i dodavajte ih postepeno sa borovnicama u osnovnu smesu.
Tepsiju za mafine nauljite i kašikom dodajte smesu u svaku “čašicu” (ali, ne punite do vrha, već nešto više od pola). Pecite 15 minuta u zagrejanoj rerni. Izvadite, pospite svaki mafin sa malo mleka i šećera u prahu. Nastavite peći još nekih 5 do 10 minuta, dok mafini ne dobiju lepu zlatnu boju. Ostavite ih da se ohlade 10-tak minuta, pre nego ih izvadite iz “mafin tepsije”.
Based on 58 Review(s)
Pravicu . Kupila sam silikonske modle za maaafiinee .:))