Mafini sa bademima i jabukama
Nekako se uvak vraćamo dobrim receptima za mafine, jer ih je zaista lako pripremiti, ukusni su, svi ih vole i mogu potrajati nekoliko dana kao sjajan doručak ili užina za vaše mališane. Danas su na redu mafini sa bademima i jabukama.
Recept smo pronašli na Chelseasmessyapron blogu.
Potrebni sastojci:
- ½ šolje pirea od jabuka (skuvate jabuke i izgnječite ih u pire)
- ½ šolje putera od badema
- 2 kašike meda
- 1 kašičica vanila ekstrakta
- 2 kašike smeđeg šećera
- 1 jaje
- Prstohvat soli
- ½ kašičice sode bikarbone
- ½ kašičice praška za pecivo
- 1/3 šolje + 1 kašika ovsenog brašna
- 1/3 šolje ovsenih ahuljica
- ½ šolje naseckanih jabuka
- ½ kašičice cimeta
- 3-4 kašike oraha ili badema
- Sok od limuna
Uključite rernu da se greje na 175C, a kalupe za mafine podmažite (nemojte koristiti korpice). U posudu sipajte pire od jabuka, puter, med, vanilu, šećer i jaje pa sve dobro umutite. Dodajte so, brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Sve dobro sjedinite pa dodajte i ovsene pahuljice.
U posebnoj posudi izmešajte naseckane jabuke sa limunovim sokom i orasima. Smesu za mafine rasporedite u kalupe, a odozgo pospite mešavinom jabuka i oraha. Stavite da se peče 16-18 minuta. Pre nego ih pokušate izvaditi iz kalupa ostavite da se prohlade.
Based on 5 Review(s)
