Mirisni hleb sa cimetom
Kad bismo birali miris koji nas najviše asocira na zimu, toplu kuću, čaj i kolačiće sigurni smo da bi cimet bio u samom vrhu, ako ne i apsolutni pobednik. Upravo iz tog razloga donosimo vam recept za mirisni hleb sa cimetom.
Stavljamo ga u kolačiće, pite i tople napitke. Bez njega je zimu jednostavno nemoguće zamisliti, a njegova aroma nas u sekundi može oraspoložiti. Reč je naravno o cimetu koji je jedan od glavnih sastojaka ovog hleba koji će vam divno poslužiti kao doručak za praznična jutra.
Recept smo pronašli na ThisIsWhyImFull blogu.
Potrebni sastojci:
Za hleb:
- Šolja vrelog mleka
- ¾ šolje tople vode
- Kašika suvog kvasca
- 1 ½ kašika soli
- ½ šolje šećera
- 4 kašike putera
- 2 jaja
- 5-6 šolja brašna
Za fil
- ½ šolje butera
- 1 ½ kašičica cimeta
- 1 šolja smeđeg šećera
Za glazuru
- 2 šolje šećera u prahu
- 3 kašike mleka
- 4 kašike putera, otopljenog
- 1 kašičica vanila ekstrakta
Rernu uključite da se greje na 75 C. Šolju mleka zagrejte na šporetu ili mikrotalasnoj rerni da bude toplo, a zatim umešajte 4 kašike putera da se rastopi u mleku.
U posudi za testo pomešajte dve šolje brašna, so, ½ šolje šećera i dva jajeta, pa mešajte električnim mikserom nekoliko sekundi, nakon toga dodajte vodu i sve dobro promešajte.
U mešavinu mleka i putera rastopite kvasac pa sve dodajte smesi od brašna i jaja i mešajte na laganoj brzni mikserom. Nakon toga dodajte ostatak brašna i umesite glatko testo.
Testo podelite na dve jednake lopte i ostavite ga da odmara oko pet minuta. Ako ga pustite da se potpuno digne teže ćete rukovati s njim.
Obe lopte razvaljajte u dva pravougaonika koja ćete premazati puterom, posuti šećerom i cimetom.
Svaki pravougaonik izrežite na tri trake, a svaku traku na 6-7 manjih pravougaonika.
Male pravougaonike slažite jedan na drugi pa ih položite u uski dugački kalup za hleb koji ste prethodno namastili.
Stavite hleb u zagrejanu renu na 15-20 minuta da se digne, a nakon toga pojačajte rernu na 175C. Od trenutka kad se rerna zagrejala pecite hleb još 15-20 minuta.
Dok se hleb peče vi napravite glazuru tako da mešate sve sastojke dok ne dobijete tečnu i glatku glazuru koju ćete preko hleba preliti 10-ak minuta nakon što ste ga izvadili iz rerne.
Uz ovu slatku varijantu, možete da napravite i slanu kao što je pizza venac, venac od belog luka i bosiljka ili šta god imate u frižideru da iskoristite od propodanja. U budžetu i efektno – nema ništa bolje !
Ovako se venac plete:
1.
Pogledajte kako je naša čitateljka Tanja pripremila divan venac od cimeta po ovom receptu :
2.
3.
4.
Mi bismo rekli i bolje od originala. Šta vi kažete?
Based on 66 Review(s)
Hvala sto ste objavili moje fotografije-kolac je zadovoljstvo praviti,jer kad se ispece je “pravo malo remek delo”.Evo i originalne fotografije postupka pravljenja.Life Press Magazin je stranica koja inspirise i na kojoj mozemo naci skoro sve sto nam je potrebno.
Ovaj venac ja često pravim, predivan je
Tatjana Markovic
Postovani,
mislim da se ‘potkrala ” greska-na kraju je 5-6 solja brasna, a ne secera?
Inace postoji i slana varijanta sa belim lukom.Rado cu poslati recept.
pozdrav
Potrebni sastojci:
Za hleb:
Šolja vrelog mleka
¾ šolje tople vode
Kašika suvog kvasca
1 ½ kašika soli
½ šolje šećera
4 kašike putera
2 jaja
5-6 šolja BRASNA
Draga Tanja, hvala na ukazanoj grešci koju smo ispravili. Pozdrav od LPM ekipe.