Marinirane masline na 3 načina
Postoji mnogo načina da napravite marinirane masline koje možete služiti sa salatama, feta sirom, krekerima, ali i udružiti sa mesom pre pečenja.
Verovatno će vrlo brzo nestati iz frižidera kada ih napravite, ali rok trajanja im je oko 3 meseca. Donosimo vam 3 recepta za marinirane masline.
Recept 1
Potrebno vam je: po 1 šolja crnih i zelenih maslina, 1 čen belog luka (blago izgnječen), listovi od 2 veća struka svežeg ruzmarina, ½ limuna, naseckanog na tanke kriške i ½ šolje maslinovog ulja.
Masline ocedite i stavite u teglu sa čvrstim poklopcem. Dodajte beli luk, listove ruzmarina, kriške limuna i maslinovo ulje. Poklopite, pa sve dobro protresite. Ostavite na sobnoj temperaturi 2 sata. Ponovo protresite teglicu i premestite je u frižider. I to je to.
Recept 2
Pripremite: 1 kašičicu semenki kima, 1 kašičicu semenki divlje mirođije, 225 g crnih ili zelenih oceđenih maslina, 1 manji limun (narendana kora, komadići i sok), 2 čena belog luka, blago izgnječena, 1 kašičica čili paprike u komadićima, 4 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja.
Popržite semenke kima i divlje mirođije u tiganju na minut-dva, dok ne puste aromu. Stavite ih u teglicu, pa dodajte ostale sastojke. Ostavite da odstoje par sati, pa ih stavite u frižider.
Recept 3
Za ovu zanimljivu marinadu treba vam: 1 narandža, 3 šolje različitih maslina (bar dve vrste), ½ šolje ekstra devičanskog maslinovog ulja, 1 svežanj majčine dušice, 4 čena belog luka (naseckana), 1 kašičica čili paprika u komadićima.
Sa narandže ogulite koru, ali samo narandžasti deo, kao kada je trebate narendati. Trudite se da izbegnete beli deo kore. Ostavite sa strane.
Narandžu presecite na polovine (ali pre toga uklonite beli deo kore) i izmiksajte je u sok, te dodajte koru i ostale sastojke.
U providnu sigurnosnu plastičnu vrećicu stavite smesu, zatvorite gotovo do kraja (ostavite malu rupu). Kroz rupu i isisajte vazduh, pa vrećicu brzo zatvorite do kraja. Stavite je u frižider na 24 sata (ali ne duže do 3 do 4 dana). S vremena na vreme okrenite vrećicu. Služite sa krekerima ili isprobajte neke nove kombinacije.
Kakve vi masline volite i u kombinaciji sa kojom hranom ih najradije jedete? Pročitajte i recept za ove Okruglice s maslinama.
Based on 14 Review(s)
