Sladoled kugle – grudve snega
U proleće i leto nema grudvanja, ali zato ima divnih osvežavajućih ledenih deserata. Zasladite se uz ove sladoled kugle.
Vanila i menta – za duplo osveženje. Neodoljivo ukusno, topi se u ustima, a “obučeno” je u “čupavu bundu” od kokosa.
Ideju smo pronašli na blogu Fragrantvanillacake, recept malo prilagodili, a dobićete približno 8 ovih kuglica.
Sastojci:
- 1/2 šolje (od 250 ml) kokosove vode (ili obične vode sa malo šećera)
- 1 šolje sirovih indijskih oraha (ili sirovih badema), natopljenih preko noći i oceđenih
- 1 šolja svežeg kokosa (ili kokosovo brašno pomešano sa malo vode i izmiksano u blenderu)
- 1/4 šolje tečnog meda
- Semenke iz jednog štapića vanile (ili samo vanila ekstrakt)
- 1/2 kašičice ekstrakta peprminta
- Malo morske soli
- 1/4 kokosovog ulja, otopljenog
- 1 ½ šolja kokosa
U multipraktiku ili blenderu izmešajte kokosovu vodu, oceđene orahe (ili bademe), “mokri” kokos, med, vanilu, pepermint i so. Miksajte dok ne postane glatko. Ubacite i kokosovo ulje postepeno i miksajte dok se sve ne sjedini. Procedite dobijenu smesu kroz cediljku da uklonite ostatke kokosa (ovo nije obavezno, ali dobićete glatki sladoled). Stavite u mašinu za sladoled i zamrznite prema uputstvima ili stavite u zamrzivač na nekoliko sati. Bitno je da sladoled bude čvrst kada ga izvadite, ali ne i pretvrd. (Ako je potrebno ostavite ga kratko na sobnoj temperaturi da malo omekša).
Pravite kugle i redajte na tepsiju obloženu folijom. Stavite kokos u posudu i uvaljajte svaku kuglu dok je ne pokrijete u potpunosti kokosom. Vratite kugle na foliju i služite u tanjirićima ili vratite u zamrzivač do služenja.
Based on 25 Review(s)
