Buhtle
Ovo slatko pecivo većinu sigurno asocira na detinjstvo, mekane su ukusne i savršene za uz jutarnju kafu ili čaj. Ovoga puta donosimo vam recept za osnovno testo, a vi ih možete puniti nadevom po želji.
Recept smo pronašli na Lachtitepatissiere blogu.
Potrebni sastojci:
- 500 g brašna
- 20 g svežeg kvasca
- 2 jaja
- 60 g šećera
- 1 kašičica soli
- 100 ml mleka
- 200 g punomasne slatke pavlake
- Šećer u prahu za posipanje
U multipraktik izmrvite kvasac, zatim dodajte brašno, so i šećer, umutite mleko i jaja pa dodajte u suve sastojke i uključite ultipraktik da pulsira da se svi sastojci sjedine zatim dodajte pavlaku i mesite testo u mikseru ili rično desetak minuta.
Izvadite testo, sipajte u čistu posudu, pokrijte i ostavite da se diže, dok se zapremina ne udupla, oko 1 1/2 sat. Nakon toga testo premesite, od njega oblikujte loptice i poslažite u podmazanu tepsiju. Pokrijte i ostavite da se diže još sat vremena. Ako želite loptice napunite pekmezom, orasima ili čokoladnim namazom.
Uključite rernu da se greje na 150C i buhtle pecite 30 minuta. Pečene buhtle pospite šećerom u prahu.
Napomena: u testo možete dodati korice limuna i ruma.
Based on 18 Review(s)
