Jednostavni kolač sa klementinama
Police u supermarketima i štandovi na pijacama su obogatile mandarine i klementine i zato bi bila velika šteta da vam nismo pronašli recept za jedan divan jednostavni kolač sa klementinama.
Smittenkitchen je blog gde ćete pronaći fenomenalne recepte, jednostavne, ukusne i raznovrsne, a upravo tu smo pronašli ovaj divan recept.
Još kad vam spomenemo da se sastojci mogu prebrojati na prste jedne ruke i da nema brašna, uvereni smo da ćete ga čim pre probati.
Potrebni sastojci:
- 4-5 klementina
- 6 jaja
- 225 g šećera
- 225 g mlevenih badema
- Kašičica praška za pecivo
- Po želji – šećer u prahu za posipanje ili glazuru.
Klementine dobro operite i stavite ih u posudu sa hladnom vodom, stavite na šporet i pustite da prokuvaju. Klementine bi na laganoj vatri trebalo da krčkaju oko dva sata. Nakon što su klementine skuvane, ocedite ih, isecite na komade, povadite koštice, pa sve skupa, i koru i mesnati deo, stavite u blender i dobro sameljite ili ako želite, sitno iseckajte nožem.
Rernu uključite da se zagreje na 190C, a okrugli kalup premažite puterom i prekrijte masnim papirom.
U većoj posudi uz pomoć električnog miksera mutite jaja, šećer, bademe i prašak za pecivo, lagano dodajući mlevene klementine.
Smesu prespite u kalup i pecite 30-50 minuta.
Nakon pečenja ostavite kolač da se hladi u kalupu, a zatim ga izvadite i pospite šećerom u prahu ili šećer u prahu pomešajte sa sokom od klementina, zagrejte u maloj posudi, pa toplu glazuru prelijte preko kolača i poslužite.
Based on 50 Review(s)
fenomenalan kolac-torta. ja ga pravim vec par godina i jedno vreme sam ga pravila toliko puta da sam pocela da ga prelivam cokoladom-cisto da mi ne dosadi isti ukus. inace pravila sam ga i sa narandzama i sa mandarinama i obe varijante su odlicne. najvise mi se dopada sto nije suv nego kao da je natopljen sokom. svakako probajte:)
jel mogu da pitam sta e klementine??? hvala vam
Jovanka, klementine su male mandarine (u 90% slučajeva imaju male koštice u sebi) koje su u prodaji kada se obične mandarine povlače iz prodaje, tj. nije im više sezona. Malo su tamnije od običnih mandarina i sitnije. To je to.
Od čega zavisi ovoliki raspon u pečenju? 30-50 minuta je veliki razmak. Nekada je i 1 minut previše. :)
Hvala.
D.
hvala,ocekujem da ce mi se dopasti!
Koliko badema?
2 uri kuhanja klementin je po mojem veliko preveč. oranže kuham samo 10 min., pa so kuhane.ne vem samo razmišljm ni 2 uri preveč?
Interesantan recept jer u kuci imamo osobu koja ne tolerise gluten ali tih 6 jaja me zabrinjava ,bojim se da ce ispasti kao neki omlet,u svakom slucaju cu isprobati.”Klementine dobro operite i stavite ih u posudu sa hladnom vodom, stavite na šporet i pustite da prokuvaju. Klementine bi na laganoj vatri trebalo da krčkaju oko dva sata.” KAO da su kosti
Deluje izvanredno probacu. Predpostavljam da bi jako dobro bilo i sa narandzom.