Kukuruzni hleb sa paradajzom i ovčijim sirom
Ovaj kukuruzni hleb oduševiće sve sladokusce, možete ga poslužiti za doručak, ali i kao savršeno predjelo. U svakom slučaju nećete pogrešiti.
Ovo je modifikovana verzija proje koju jednostavno morate probati, taj spoj ukusa dugo nećete moći zaboraviti. Recept smo pronašli na Bojongourmet blogu.
Potrebni sastojci:
- 2 klipa mladog kukuruza
- 1 šolja čeri paradajza
- ½ šolje naseckanih ljutih papričica
- 60 g ovčijeg feta sira ili kravljeg
- 60 g tvrdog sira (gauda, ementaler)
- ¼ šolje na tanke kriške naseckanog crvenog luka
- 70 g putera
- 60 g ovsenog brašna
- 85 g rižinog brašna
- 140 g kukuruzne krupice
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica šećera
- So, biber
- 2 jaja
- 300 ml tečnog jogurta
Uključite rernu da se greje na 190C.
Pomoću oštrog noža skinite zrna sa klipa kukuruza, a ostalo povrće iseckajte, sireve naribajte i ostavite sve sa strane.
Puter stavite u tavu (tava mora da ima dršku otpornu na toplinu) i stavite u rernu da se topi, oko pet minuta.
U velikoj posudi izmešajte sve suve sastojke i promešajte da ne bude grudvica, nakon toga dodajte jaja i jogurt pa sve dobro promešajte, posolite, pobiberite. U smesu dodajte i otopljeni puter i kukuruz pa sve promešajte da se sjedini. Dobijeno testo zatim sipajte u tavu i ravnomerno rasporedite.
Na testo odozgo poređajte paradajz, papriku, luk, izmrvljeni feta sir i naribani sir pa pecite u rerni 35-45 minuta.
Neka se hleb hladi najmanje sat vremena pre služenja.
Based on 52 Review(s)
Sta je ili sta su kukuruzne krupice?