Zapečene špagete
Ako je i vama dosadilo da špagete sa umakom od mlevenog mesa uvek pripremate na isti način probajte napraviti ove mrvicu drugčije zapečene špagete koje ćete rezati kao kolač.
Špagete sa bolonjez umakom su sigurno jedno od omiljenijih jela dece širom sveta i mnoge domaćice ih poprilično često pripremaju. Da razbijete monotoniju pripremite ih na malko drugačiji način, zapecite ih i režite kao kolač. Recept smo pronašli na Eatcakefordinner blogu:
Potrebni sastojci:
- 2 dl paradajz sosa
- 1 konzerva naseckanog paradajza
- 1 šolja pilećeg bujona
- 1 kašičica Vuster umaka
- Malo belog vinskog sirćeta
- 1 šolja sitno naseckanog crvenog luka
- 2 čena sitno naseckanog belog luka
- ¼ šolje naseckanog svežeg peršuna
- So, biber
- ½ kašičice belog luka u prahu
- 2 kašičice italijanskog začina (origano, bosiljak)
- 1 ½ kašičica šećera
- 1 lovorov list
- 220 g mlevene govedine
- 250 g tankih špageta
- 1 šolja tvrdog sira, naribanog
- 1 šolja naribanog mocarela sira
U većoj šerpi pomešajte paradajz sos, kockice paradajza, pileći bujon, vuster, belo sirće, crveni luk, beli luk, peršun, so, biber. Beli luk u prahu, začine. Lovorov list i šećer. Sve promešajte i stavite na šporet da prokuva, zatim smanjite vatru i ostavite da poklopljeno kuva sat vremena. Nakon što je umak gotov, na tavi propržite mleveno meso pa pomešajte sa umakom.
Uključite rernu da se greje na 175C, a vatrostalnu posudu namastite. Testeninu skuvajte u kipućoj, slanoj vodi, ali nekoliko minuta kraće nego što je navedeno na pakovanju. Pomešajte špagete sa umakom, ½ šolje tvrdog i ½ šolje mocarela sira, sve izmešajte pa sipajte u vatrostalnu posudu. Pecite u rerni 30 minuta.
Nakon toga pospite špagete ostatkom sireva pa sve vratite u rernu na još pet minuta. Ostavite da se kratko prohladi pa secite na kocke.
Based on 45 Review(s)
