Čorbica od piletine i krompira
Evo recepta za jednu jednostavnu i veoma ukusnu čorbicu koju će obožavati čak i vaši mališani. Reč je o čorbici sa piletinom i krompirom.
Recept smo pronašli na Damndelicious blogu.
Potrebni sastojci:
- ¼ šolje putera
- 1 crveni luk, naseckan
- 3 šargarepe, naceckane
- 2 stabljike celera, naseckane
- 1 kašičica sušene majčine dušice
- ¼ šolje brašna
- 3 šolje pilećeg bujona
- 2 šolje mleka
- 2 krompira isečena na kockice
- 2 šolje naseckane kuvane piletine
- 1 ½ šolja naribanog tvrdog sira
- So, biber
- Sveži peršun
U veliku posudu sipajte puter i stavite na šporet da se otopi. Dodajte crveni luk, šaragrepu i celer pa ostavite da se dinstaju dok ne omekšaju 3-4 minuta. Umešajte majčinu dušicu i ostavite da se sve dinsta još minut.
U povrće umešajte brašno i pustite da se prži jedan minut, ostepeno dodavajte mleko i bujon pa mešajte dok se ne zgusne. U čorbu dodajte krompir, ostavite da prokuva, smanjite temepraturu i ostavite da krčka 12-15 minuta. Nakon toga umešajte meso i sir, malo po malo. Posolite i pobiberite, a ako vam je čorbica previše gusta dodajte još mleka. Na samom kraju pospite čorbicu svežim peršunom.
Based on 10 Review(s)
