Menu 

Ako volite punjene paprike ovu čorbicu ćete obožavati jer ukusom neodoljivo podseća na nadev kojim obično punimo paprike. Savršena je za hladnije dane i sigurni smo da će vam se svideti.

Recept smo pronašli na Cookingclassy blogu.

Potrebni sastojci:

  • 450 g mlevene govedine
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • So, biber
  • 1 manja glavica crvenog luka
  • ¾ šolje naseckane crvene paprike
  • ¾ šolje naseckane zelene paprike
  • 2 čena belog luka, sitno naseckanog
  • 2 konzerve paradajz pelata
  • 250 ml paradajz sosa
  • 200 ml goveđeg bujona
  • 2 ½ kašike sveže naseckanog peršuna
  • ½ kašičice sušenog bosiljka
  • ¼ kašičice origana
  • 1 šolja nekuvane riže dugog zrna
  • Naribani tvrdi ili mocarela sir za posluživanje (nije nephodno)

čorba

U veliku posudu sipajte ulje da se zagreje pa dodajte meso i pržite dok ne promeni boju, posolite i pobiberite. Meso izvadite iz posude i stavite na tanjir pa ostavite sa strane.

U šerpu sipajte još malo ulja, dodajte luk i paprike pa sve dinstajte tri minuta, dodajte beli luk i dinstajte još pola minuta. U šerpu sipajte paradajz pelat, paradajz sos i bujon, dodajte sve začine, ubacite i unapred proprženu govedinu. Proverite ukus i po potrebi dodajte još začina. Ostavite da čorbica zakuva, smanjite temperaturu i pustite da lagano krčka 30 minuta.

Dok se čorbica krčka, u posebnoj posudi skuvajte rižu prema uputstvu sa pakovanja, procedite i dodajte pred sami kraj kuvanja čorbice.

Poslužite toplo i ako želite pospite narendanim sirom.

Recept
Ime Recepta
Čorbica od riže i mlevnog mesa
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4 Based on 15 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Ukoliko vam je ostalo zrelih banana koje su dobile boju i nisu baš najukusnije za jelo, onda obavezno pročitajte ovaj recept za jednostavni hleb sa bananama i iskoristite ih.