Hrskavi kolač od kokosa i komadića čokolade
Verujemo da većina vas već zna da smo mi u LifePress magazinu veliki ljubitelji kombinacije kokosa i čokolade. Današnji recept je varijacija ne temu, ukusna i slatka.
Cinnamonspiceandeverythingnice je naziv bloga na kome smo pronašli ovaj recept i koji smo sa vama jednostavno morali podeliti. Možda nije dovoljno svečan za prazničnu trpezu, ali za nedeljni ručak i neobavezna druženja je savršen. Morate ga probati!
Potrebni sastojci:
Biskvit
- 1 ¾ šolje brašna
- 2 kašike praška za pecivo
- Kašičica soli
- 1+ 1/2 šolje kokosovog brašna
- ¾ šolje šećera
- ½ šolje omekšalog putera ili 8 kašika
- 2 jaja
- Kašičica vanila ekstrakta
- Šolja kokosovog mleka
- Šolja komadića tamne čokolade
Preliv
- ¾ šolje šećera u prahu
- 2 kašike kokosovog mleka
- ½ kašičice vanila ekstrakta
- Sladoled od vanile za serviranje
Uključite rernu da se greje na 170C, a okrugli kalup za torte namastite i prekrijte masnim papirom.
Izmešajte brašno, prašak za pecivo, so i kokosovo brašno pa ostavite sa strane.
U posebnoj posudi uz pomoć električnog miksera penasto umutite šećer i puter, pa dodajte jaja, jedno po jedno i na samom kraju dodajte vanila ekstrakt. Umešajte brašno i kokosovo mleko i na samom kraju dodajte 2/3 šolje komadića čokolade, pa testo rasporedite ravnomerno u kalup. Na vrh smese pospite ostatkom komadića čokolade i sa ½ šolje kokosovog brašna. Stavite da se peče između 60-70 minuta.
Za preliv izmešajte šećer u prahu sa kokosvim mlekom i vanilom, pa sve poprskajte po ohlađenom kolaču.
Napomena: u nedostatku kokosovog mleka, jednostavno u obično mleko stavite par kapi ekstrakta kokosa.
Based on 52 Review(s)
Opet greske u prevodu. U originalnom receptu ne pise “kokosovo brasno” nego kokos u malim tankim komadicima (“flakes”). Ne znam da li ima veliki uticaj na krajnji rezultat, ali moze biti da je bitno.
meni ove nedelje ne treba slatkiš, pratim svekrvu na najudaljeniji kontinent.
Volim kokos pa ču ga probati, ali mi se čini da je to malo previše soli u receptu..kokosovog mlijeka ima u svim većim šoping centrima, a na googlu se mogu naći recepti kako si možeš lako sam napraviti kokosovo mlijeko…;)
moram probati fino
sad bi mi ovaj kolač sjeo uh hehe
sad bi mi ovaj kolač sjeo uh hehe
pa kolegice kad napravis zovi
pa kolegice kad napravis zovi
Milena Jandric u svim bolje snabdevenim biospajzevima i prodavnicama zdrave hrane.
Milena Jandric u svim bolje snabdevenim biospajzevima i prodavnicama zdrave hrane.
ja ne volim kokos tako su bademi ili orasi super zamena
ja ne volim kokos tako su bademi ili orasi super zamena
sigurno je ukusno kada je sa kokosom
sigurno je ukusno kada je sa kokosom
Gde kod nas ima kokosovo mleko da se kupi, osim za sumcanje?
Gde kod nas ima kokosovo mleko da se kupi, osim za sumcanje?
Ovo izgleda odlicno i ukusno…..
Hvala na ovako divnom receptu… Pozzzzz
Ovo izgleda odlicno i ukusno…..
Hvala na ovako divnom receptu… Pozzzzz