Interesantna torta od maka
Mak obično koristimo kao punjenje za štrudle ili da njime posipamo kiflice i peciva. Mi vam danas donosimo recept za ukusnu tortu od maka.
Prednosti ove torte su što se veoma jednostavno priprema, kratko se peče, a ukusom ćete biti ugodno iznenađeni. Pripremite je za večeru sa prijateljima, a poslužiće i kao desert posle praznične večere. Originalni recept možete videti na Naomielle blogu.
Potrebni sastojci:
Za koru
- Šolja mlevenog keksa (graham, plazma, pettit beure ili speculas)
- 125 ml otopljenog putera
- Pola šolja iseckanih orašastih plodova po izboru (bademi lešnici, orasi)
Za kremu
- 375 ml mleka
- Šolja šećera
- 5 žumanaca
- ¼ šolje maka
- Malo soli
- 2 ½ kašike skrobnog brašna
- Kesica želatina
- 60 ml vode
- 500 ml slatke pavlake
- Pola šolje šećera u prahu
- Kašika i po vanila ekstrakta
Za koru izmešajte sve sastojke i ravnomerno rasporedite u okrugli kalup za tortu i pecite 15 minuta na 150C. Ako želite, pečenje možete potpuno zaobići i torta će biti jednako ukusna.
Mleko šećer i žumanca izmutite i stavite da se kuvaju na pari samo da se šećer istopi, stalno mešajte da se jaja ne pretvore u kajganu.
Nakon toga u jaja dodajte mak, so i skrobno brašno, pa sve kuvajte dok se fil ne zgusne.
Želatin prelijte vodom i ostavite ga oko pet minuta pa ga dodajte toploj kremi da se rastopi, pa sve ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.
Mikserom istucite slatku pavlaku sa šećerom u prahu, pa izmešajte sa filom od jaja, prelijte preko kore i stavite na hlađenje. I to je to. Mak će torti pored ukusa dati i veoma šarmantan izgled.
Foto: http://eggtotheapples.wordpress.com
Based on 55 Review(s)
Po uzgledu torta je lepa treba je probati alrekla bih da nije mleven mak
Jadranka Njegac mora da su strasna domacica kad ti smeta zlica i salica,dobra domacica zna koliko grama 1zlica secera ili brasna.Ranije nije bilo vagica pa smo spremali a sad sto vise imate olaksavajuce stvari vi zelite jos.Za takve domacice ima se kupiti kolaca koje spremaju domacice nazlice i salice
Hm wie lecker! Komme heute Nachmittag zum Probieren rum :-)
dpbrp tortice, ke bide vkusna i bez dodavanje seker
verovanto je ukusna…neobicno u svakom slucaju i do sada ovo nije vidjeno…
Kad se pojedu slavski kolaci, ti samo skini dobar film i eto mene sa slatkisaima u hostelu, kao po obicaju! ;)
Ana – kad pravis :))
svidja mi se sve sa makom!
Tortaod limuna i maka i eurokremom je predivna
Volim mak
njami njammm
Makovnjacaaaa :)
moze da se proba
To probati
izgleda lepo
Meni je baš fora,vagati sve na žlice ili šalice…šalice se odrede tako da, ako se peče u većem protfanu onda veća šalica ili obrnuto ako je manji, a žl. uvijek uzmem veću…šalica, ili čaša su najčešće od 2dl.mijere za kolače…;)
Interesantna torta, ali ne volim recepte na žlice ili šalice, koje su kod svakog različite. Ne razumijem što se namirnice ne VAŽU. Pa danas je tako lako i jeftino kupiti vagu.