Kakao pita
Jednostavna za pripremu, a veoma ukusna ova pita će oduševiti vaše goste i ukućane tokom praznika. Sastoji se od prhkog testa i ukusne kreme od kakaa. Stiže i recept.
Ovaj jednostavni recept smo pronašli na Forgottenwayfarms blogu i sigurni smo da će privući vašu pažnju.
Potrebni sastojci:
- Prhko testo
- ½ šolje kakaa
- ¼ šolje gustina
- 3 žumanca
- 1 ½ šolja šećera
- Malo soli
- 2 šolje (500 ml) mleka
- 1 kašičica vanila ekstrakta
Prhko testo za pite razvaljajte na brašnavoj površini, njime obložite kalup i stavite da se peče u zagrejanoj rerni 10-15 minuta, izvadite iz rerne i ostavite sa strane da se hladi.
Da biste napravili kremu pomešajte kakao, gustin i žumanca sa malo hladnog mleka, da dobijete glatku tečnu smesu bez grudvica. Ostatak mleka sipajte u šerpu zajedno sa šećerom i vanila ekstraktom pa sve stavite na šporet da prokuva.
Kad je mleko provrilo lagano ga sipajte u smesu gustina, kakaa i žumanaca i u isto vreme neprekidno mešajte žicom za mućenje. Kad ste sve sjedini smesu vratite u šerpu, pa na šporet i ostavite da provri, stalno mešajući. Kuvajte nekoliko minuta dok se krema ne zgusne.
Kad je krema skuvana ostavite da se prohladi pa je sipajte preko pečene kore i stavite na hlađenje.
Ohlađenu pitu ukrasite šlagom.
Based on 37 Review(s)
