Kolač sa pistaćima
Kao što smo već pisali, pistaći će biti namirnica koja će naredne godine biti u trendu i koristiće se u velikim količinama. Upravo iz tog razloga donosimo vam recept za divni kolač sa pistaćima – za prste polizati.
Ako ste do sad pistaće koristili isključivo kao grickalicu, krajnje je vreme da to promenite jer se od ovih plodova može napraviti zaista mnoštvo delicija. Recept za kolač sa pistaćima pronašli smo na Tartineandapronstrings blogu.
Potrebni sastojci:
- 190 g paste od pistaća *
- 35 g meda
- 6 belanaca
- 280 g šećera
- 110 g mlevenih badema
- 75 g ulja od pistaća
- 55 g slatke pvlake
- 160 g brašna
- 1 ½ kašičica praška za pecivo
- 1 ½ kašičica soli
Uključite rernu da se greje na 175C, a okrugli kalup namastite i obložite papirom za pečenje pa ostavite sa strane. Pastu od pistaća i med pomešajte u većoj posudi pa mutite miksrerom 2-3 minuta. Nakon toga polako dodavajte belanca jedno po jedno. Kad ste umešali belanca vreme je da dodate šećer i mlevene bademe pa sve mešajte mikserom na laganoj brzini 2-3 minuta.
U smesu zatim dodajte ulje od pistaća ili obično ulje, slatku pavlaku pa mešavinu brašna, soli i praška za pecivo. Lagano umešajte sve sastojke da dobijete glatko i pomalo tečno testo.
Testo sipajte u kalup i stavite u zgrejanu rernu da se peče 25-30 minuta. Gotov kolač ostavite da se prohladi u kalupu 15 minuta pre nego ga budete izvadili iz kalupa. Ukrasite mlevenim pistaćima.
*Pastu od pistaća možete kupiti u bolje nsbdevenim radnjama ili putem interneta, a narednih dana ćemo vam doneti recept kako da je napravite sami.
Based on 25 Review(s)
Evo, ja cu ti pozajmiti ulje, a da li ti imas pastu od pistaca, pa da se trampimo?:))))))
Nestalo mi ulja od pistaca, a bas sam hteo da napravim ovaj kolac.