Kolači od pereca, kikiriki putera i krem sira
Ova kombinacija iz naziva vam možda ne zvuči primamljivo na prvu loptu, ali ako probate videćete koliko je sjajna kombinacija slankastih pereca, kikiriki putera i krem sira.
Recept smo pronašli na Handletheheat blogu.
Potrebni sastojci:
- 4 šolje (250ml) pereca, izmrvljenih na sitne komadiće
- 8 kašika otopljenog putera
- 2 kašike smeđeg šećera
- 1 šolja naseckane čokolade za kuvanje
Za kremu
- 500 g krem sira
- 1/3 šolje smeđeg šećera
- 2 jaja
- ½ šolje kikiriki putera
- 1 kašičica vanila ekstrakta
- Malo soli
Za preliv
- ¼ šolje slatke pavlake
- ½ šolje naseckane čokolade za kuvanje
- 2 kašike kikiriki putera
Uključite rernu da se greje na 175C, a četvrtasti kalup namastite i obložite folijom ili masnim papirom. Perece izmešajte sa ostalim sastojcima za koru osim čokolade, dobro promešajte da sjedine pa smesu utisnite u dno kalupa i stavite da se peče 10 minuta. Izvadite i pospite komadićima čokolade i pecite još dva minuta pa spatulom izravnajte otopljenu čokoladu.
Za nadev mikserom mutite sir i šećer, dodajte jaja, jedno po jedno, a zatim kikiriki puter i vanilu pa na kraju i so. Sve dobro umutite pa sipajte preko ohlađene kore. Stavite da se peče u rerni 30 minuta. Izvadite, ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi pa stavite u frižider na tri sata.
Da biste napravili preliv zagrejte pavlaku do tačke ključanja, u nju umešajte čokoladu i kikiriki puter pa dobro promešajte da dobijete glatku gazuru. Prelijte je preko ohlađenog kolača i secite na kocke.
Based on 28 Review(s)
