Rolat od rižinih pahuljica
Jedan vrlo jednostavan recept sa dva predloga za fil. Rolat od rižinih pahuljica možete filovati klasičnim zelenim puter filom i divnim orašastim.
Ideju smo pronašli na blogu Cookiesandcups, ali smo recept dopunili sa dva recepta za fil – vi izaberite jedan koji se vama najviše dopada. U originalnom receptu upotrebljen je zeleni fil – recept po želji.
Rižine pahuljice možete čak uvaljati u čokoladu ako želite tamni rolat, pa sve možete posuti grubo ustinjenim lešnicima, orasima ili bademima. Toliko je je ideja za ovaj recept – tako je prilagodljiv.
Sastojci:
Za rolat:
- 3 kašike putera
- 4 šolje (od 250 ml) mini penastih bombona (marshmallows)
- Malo soli
- 6 šolja rižinih pahuljica
- (možete dodati i otopljenu čokoladu ili med)
Fil 1:
- 250 gr putera
- 350 gr šećera u prahu
- 100 gr krem sira
- 60 ml mleka
- 5 kašika kokosa
- Zelena boja za hranu
Fil 2:
- 110-115 gr putera
- 230 gr krem sira
- 450 gr šećera u prahu
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 1 šolja naseckanih oraha, badema ili lešnika (mada ih možete i samleti)
- Ukrasne mrvice za posipanje rolata
Nauljite tepsiju približnih dimenzija 38×25 cm. U šerpici zagrejte puter na nižoj temperaturi, pa kada se otopi dodajte penaste bombone i mešajte dok se i one ne otope. Sklonite sa vatre, pa dodajte rižine pahuljice, pa sve dobro izmešajte. (Bitno je da su pahuljice u potpunosti prekrivene smesom).
Utisnite u tepsiju – malo nauljite dlanove, pa sa njima dobro izravnajte i utisnite smesu. Ostavite da se hladi 15 do 20 minuta.
Napravite jedan od filova (biće vam potrebno oko 2 šolje fila).
Fil 1 pravite tako što dobro električnim mikserom umutite puter i šećer, dodajte krem sir, pa nastavite mutiti još minut. Uspite mleko, kokos, izmutite dobro, pa na kraju dodavajte zelenu boju za hranu dok ne dobijete željenu nijansu.
Fil 2 pravite tako što prvo dobro umutite puter i šećer, dodate krem sir, vanilu i orahe (bademe ili lešnike) i sve dobro izmešate.
Nafilujte koru od rižinih pahuljica (ostavite malo slobodnog prostira na rubovima, jer će se fil pomeriti). Urolajte rolat, pa pospite radnu površinu sa pola šolje ukrasnih mrvica. Uvaljajte rolat u mrvice, ostavite ga na sobnoj temperaturi na kratko, pa režite na kolutiće i služite.
Pročitajte i recept – Rolat od banana i krem sira.
Based on 49 Review(s)
