Čips od spanaća – posna grickalica
Iako možda ne zvuči ukusno, vegani se kunu da je čips od spanaća odlična grickalica. Jednostavno ga je napraviti, a trebaju vam samo četiri sastojka.
Pisali smo kako da napravite čips od kelja (Napravite čips od kelja!), ali i druge grickalice od povrća (Čips od povrća sa sosom od peršuna).
Recept smo pronašli na zanimljivom blogu Rabbitfoodformybunnyteeth. Ova ekstra zdrava grickalica ima vrlo malo kalorija, a puna je vitamina i minerala.
Inače, spanać je odlična hrana za popravljanje gvožđa, pun je vitamina C, E, beta-karotena, magnezijuma, …
Sastojci:
- 2 velike šake spanaća
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1/2 kašike italijanske mešavine začina ili neke slične
- Malo soli
Zagrejte rernu na 180C. Spanać pripremite, operite listove i ostavite da se malo osuše. Utrljajte na njih maslinovo ulje (sa obe strane) – da budu u potpunosti pokriveni, premazani uljem. Pospite mešavinom začina i solju (po želji). Poredajte listove na tepsiju oboloženu papirom za pečenje, ali tako da se listovi ne dodiruju. Pecite 10-tak minuta dok ne postanu hrskavi.