Menu 

Volite ribu i morske plodove? Onda jednostavno morate isprobati recept za ovu fenomenalnu riblju čorbu koja će vam sigurno postati omiljeno jelo bez mesa.

Početak božićnog posta nam se uveliko bliži i red je da vas naoružamo dobrim posnim receptima koje ćete moći isprobavati sve do januara. Prvi na redu je riblja čorba sa kaparima i škampima. Recept smo pronašli na Cookincanuck blogu.

Potrebni sastojci:

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 glavica crvenog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 crvena paprika, iseckana na kockice
  • 1 veća šargarepa, iseckana na kockice
  • ½ kašike sušenog origana
  • Prstohvat tucane ljute peprike
  • ½ šolje naseckanog peršuna
  • ½ šolje belog vina
  • 1 konzerva paradajz pelata
  • ¾ šolje povrtnog bujona
  • So, biber
  • 500 g čvrste bele ribe (bakalar, oslić, grdobina)
  • 200 g očišćenih škampa
  • 2 kašike kapara

Sipajte ulje u šerpu i stavite na šporet da se greje. Dodajte crveni luk, beli luk, šargarepu i papriku pa ostavite da se sve krčka 7-8 minuta. Povremeno mešajte.

čorba1

U povrće dodajte origano, tucanu ljutu papriku, pustite da prokuva minut, dodajte peršun i belo vinu i ostavite da krčka još minut.

čorba2

Nakon vina dodajte paradajz pelat i bujon, ostavite da provri. Sad je vreme da u susu dodate i ribu koju ste prethodno isekli na komade i ostavite da se kuvaju oko 4 minuta, ubacite škampe koji treba da se kuvaju 2-3 minuta. Sklonite čorbicu sa vatre, dodajte kapare, začinite solju i biberom i poslužite.

Recept
Ime Recepta
Riblja čorba sa kaparima i škampima
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 25 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Svi mi koji volimo domaća testa imamo svoje recept za kiflice i hleb koje smo nasledili od svojih majki i baka. Danas vam donosimo recept za slatki hleb kako se on priprema u Portugalu.